桂美轩加盟店_桂美轩加盟费多少钱/电话

桂美轩加盟详情

　　昆明老品牌糕点作坊“桂美轩”在度过了几十年的风雨旅程后，今天，她依然作为云南本土老品牌屹立在食品行业中。她见证了昆明这个西南边陲重镇的演变，也印照了新旧国内所发生的翻天覆地的变化。云腿月饼是具有风味的云南名点，亦称滇式月饼，它与苏式月饼、广式月饼相比各有千秋。云腿月饼是用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色，外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿，又有甜中带咸的诱人蜜汁，入口舒适，食而不腻。因而，它是中秋佳节家人团聚的必备食品，也是馈赠亲友的优佳礼品。云腿月饼历史悠久，相传，明末清初，退据昆明的南明小朝（?649-1656年)，终日忧愁，不思茶饭。一位御膳厨师急中生智，别出心裁地选用云南的火腿精肉切成碎丁，混以蜂蜜、精糖包馅，蒸制点心奉上，称之为“云腿包子”。因其香浓味醇，甜咸适宜，皇上吃了龙颜大悦，连声赞美。从此，列为御膳厨中的应时点心。

　　后来，这种包子的做法传入民间，并逐渐由蒸制改为烘烤，由包子形状改为圆饼形状。光绪年间，昆明三转弯(地名)有个胡姓开办的“合香楼”点心铺，酥皮“四两坨”(即每个重4市两，4个重16两，恰合当时老秤1市斤，故名)。馅分火腿、白糖、洗沙、麻仁等四个品种。从这以后，每逢中秋来到之时，昆明市民争相购买“四两坨”。“桂美轩”店中的黑木牌匾上记载着，其创始人任明卿乃一介书生。因看到当时昆明糕点作坊的生意不错，产生了弃文经商的想法。随即拜祖上聘用的老厨为师，因其天资聪颖，很快将糕点制作的技艺学得炉火纯青。后于1936年创建“桂美轩”。

　　抗日战争时期的昆明，由于内迁移民的大量涌入，各种生活用品奇缺。当时昆明城有大小糕点作坊七八家，其中又有滇式糕点、广式糕点、苏式糕点之分，桂美轩主打滇式糕点。为了避开与同行正面冲突，桂美轩将目标群体锁定在了消费能力不高但数量庞大的移民中。为此，任明卿给“桂美轩”立下“诚信为本，让利于民”的经营宗旨，选料上乘，得自宫廷真传的自有工艺工艺，加上正确的市场定位，短短数年间，桂美轩迅速打开市场。当时昆明“四河六坝，八街十六巷”就广为流传：“桂美轩”很实惠，点心好吃价不贵，壹两贰的饼子只当壹两卖。

桂美轩加盟优势

　　桂美轩产品优势

　　昆明鲜花饼是季节性较强的名特点心，其中尤以桂美轩糕点厂生产的玫瑰鲜花饼更为有名。昆明桂美轩糕点厂制作鲜花饼已有几十年的历史，工艺十分考究。采摘含苞欲放或刚刚开放的玫瑰鲜花筛选后去掉花托，分开花瓣，加工处理为糕点的馅心；然后包上酥皮成型，烘烤冷却后即为成品。鲜花饼制作过程要求迅速，并及时将产品上市出售，以充分显示玫瑰鲜花饼的幽香和鲜美。鲜花饼白嫩洁净，香甜酥软，花瓣可辨，香气宜人。比较大的特点就在一个“鲜”字。现在，许多经销商都表示，鲜花饼的销量不错，公司也将在这方面进一步改进技术，增加产能，鲜花饼将是桂美轩以后的一个新的增长点。

　　“桂美轩”的发展目标，就是在国际上打响这个品牌，在继承传统的基础上，充分利用本土资源优势，做强做大云腿月饼和食用鲜花开发项目，走一条具有云南特色的糕饼之路。

　　桂美轩加盟支持

　　1、品牌形象支持

　　统一品牌支持，总部统一的形象识别系统，向经销商提供全套VI视觉识别系统。统一的形象将节省加盟商营销宣传投入。

　　2、整店输出支持

　　桂美轩加盟总部协助选择店面、商圈评估、装修规划、设备方案等一系列支持，整店输出加盟店。

　　3、免费培训支持

　　专业房产经纪人对加盟商进行全方面的培训和后期指导，助您速求快为当地具有影响力的房地产媒体。

　　4、物流配送支持

　　物流由本公司代办托运，由本公司承担到物流起运地的费用（短途）。

　　5、媒体广告支持

　　桂美轩总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，在各级电视、包括网络媒体大量投放广告，提供品牌知名度和美誉度，各合作商坐享由此带来的滚滚财源。