老梁包子加盟详情
老梁包子在制作上严格遵循用料比例和操作程序。首先选用上等面粉(精白粉)加老梁包子,猪板化油、白糖和面做成包子皮。其次，馅心按不同口味进行调配，如鲜肉包子选用半肥瘦的夹肉剁细，分一半在锅中炸酥后再与另一半鲜肉合在一起并配以上等酱油椒粉、姜汁、川椒粉、料酒、味精、鸡汤等10余种调料拌匀而成。火腿包子馅心所用的火腿为该店精心腌制的，待腌熟后剁成细末，与剁细的鲜猪肉、调料拌匀方可。由于用料考究，制作精心，老梁包子具有皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣、鲜香可口等特点，色、香、味形俱佳。老梁包子在挖掘传统包子制作技艺的基础之上又创制了不同口味的包子新品种，共有叉烧、芽菜、火腿、鲜肉、三鲜、香菇、口蘑、附油等8种，另外还有老梁包子系列套餐供应。
从解放前至今，老梁包子在山东乃至全国，一直享有经久不衰 的声誉。老梁包子价廉。全国有名书法家徐无闻先生生前撰写对联一副赞老梁包子:"老梁包子无人不喜，非一般馅美汤鲜，知他怎做?成都味有此方全，真落得香回口畅，赚我频来。"形象地描绘出老梁包子的特色和它在成都名小吃中的地位，以及食客在品尝时 的欢悦心情。韩文华已逝世多年，为保持老梁包子的传统风味特色，长期以来在包子制作过程由老梁包子传人即韩文华亲自带出的具有高、中级面点师技术职称的厨师王永华、林善涛等主理，严格掌握用料比例和操作程序。
老梁包子由于用料考究，精心制作，所以老梁包子具有皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣鲜香可口等特点，其色香味形俱佳。
老梁包子加盟优势
一、多方面支持 全天候指导
专业的营运指导团队在全国不间断地回指导，定期上门教学培训，24小时疑问解答，使每家店都体验到“保姆式”立体服务。公司总部长期为加盟店培训人员提供直营店实地培训课，让每一个学员都能得到理论与实践相结合的强化锻炼。
二、专业指导 诊断
老梁包子的专业餐饮团队总结多年的成功经验，整合出一套从经营到管理，从产品到工艺上既简单实用的开店方法。让加盟加盟商迅速成为专业餐饮人。
三、品质统一 技术简单
“老梁包子”优先进行烹饪技术革新，核心配料采用标准化的配送，使店面操作工艺由繁到简，去掉了技术门槛又节省了人力成本。原辅料的集约化采购和标准化配送，使每家店在保持品质和风味统一的同时，很大程度上降低了营运成本，提高单店在市场经营中的竞争力。
四、着名品牌 掌控核心
连续多年被评为“北京市名商标”的老梁包子品牌，一直以来受到广大食客的追捧。秉承世代相传的工艺自有工艺，所掌控的核心调料用十几种原辅料进行制作而成，完全达到了产品的自然鲜美，在市场中永远保持难得地位。
老梁包子加盟流程
1、首先预定：了解公司项目加盟体系。
2、实地考察：到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。
3、加盟申请：这时候有强烈兴趣开店就缴纳提高/增加金。
4、资格审核：总部考察、审核加盟申请书，对加盟者进行审核，确认加盟者的经营资格。
5、签订合同：合同签定及完款，加盟合约说明(加盟者须充分了解加盟内容事项)。
6、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。
7、总部培训：总部安排加盟者进行技术培训，管理培训，员工培训等。
8、货物配送：物料配送，总部协助加盟人试营业，提供营销方案。
9、试营业：人员到位，试营业。
10、正式营业：试营业之后，客源开始逐步稳定，正式开始营业。
11、售后服务：总部定期在您开业后进行跟踪指导。
