在当下的消费市场上，有各种各样的小吃店品牌，这些小吃店所经营销售的小吃丰富多样，而且非常的美味。在这些小吃中，卤肉卷有着很高的人气，大人们，小朋友们都喜欢吃。提到卤肉卷，很多消费者朋友都不陌生。卤肉卷是一种很美味，很健康，而且营养均衡的小吃，这种小吃出现在我国已经很长时间了。无论是在我国的南方，还是在我国的北方，都深受人们的喜爱。
　　卤肉卷从这种小吃的名字中能够大概猜出这是一种什么样的美食，所谓的卤肉卷，就是用一张很薄的烙饼，包裹着卤菜，卤肉等菜肴，卷成一个圆柱的形状，然后就可以食用了。在我国的不同城市，卤肉卷的做法大同小异。卤肉卷不仅可以作为早餐，也可以作为中餐，晚餐或者夜宵。然后搭配杯豆浆或者牛奶，非常的健康，有营养。和街边的小吃不同的是，卤肉卷很干净，而且很有营养。卤肉卷中不仅包裹着肉，还包裹着蔬菜，无论是肉还是蔬菜，都含有膳食纤维，维生素等营养物质，所以更有益于消费者的身体健康。
　　卤肉卷的做法也很简单，所需要准备的原材料有面粉，有肉馅，有蔬菜，还有小葱，鸡蛋等等。先把小葱切成小颗粒，放到肉馅中搅拌均匀。然后把烙饼整齐地展开，把调制好的肉馅均匀的铺在烙饼上面，卷起来。接着把卷好的肉卷放到油锅中煎。之后把卤肉放在肉卷中，卤上半个小时左右就可以了。制作出来的卤肉卷很美味，而且营养价值很高。

　　开店成本不高，消费人群广
　　作为一种有特色的小吃，卤肉卷在消费市场上有着很高的人气。这种小吃在我国发展很多年了，在我国很多城市，很多地方都可以看到卤肉卷小吃店。在日常生活中，不仅大人们喜欢吃卤肉卷，而且小朋友也爱吃，所以卤肉卷小吃店有着很大的消费市场。创业选择开一家卤肉卷小吃店，不需要很多的创业资金，中等规模大小的卤肉卷小吃店只需要投入十几万元。
　　好吃健康，营养均衡
　　卤肉卷这么受欢迎，自然是有道理的。其一是因为卤肉卷是一种很美味的小吃，这种小吃吃起来鲜香美味，而且很健康。在制作卤肉卷的时候，主要的原材料是面粉，卤肉，蔬菜等等，都是很有营养的食材。这些食材在购买的时候，都是购买新鲜的，上等的，所以吃起来更健康。一份卤肉卷中既有面饼，又有蔬菜，还有肉，所以营养很均衡。
　　价格亲民，出餐速度快
　　卤肉卷小吃店为消费者们提供的卤肉卷等美食价格都不是很贵，在消费市场上，平均每份卤肉卷的售价在十元钱左右。另外，加工制作一份卤肉卷，不需要很长时间，所以消费者不用排队就可以购买的到，因此，学生们，上班族们都很喜欢吃卤肉卷。
　　开店简单，营收可观
　　在选择创业项目的时候，选择卤肉卷是很好的选择。开一家卤肉卷小吃店，开店非常的简单。首先加盟商在人流量大，交通方便的地方租赁一间不大不小的店面，并对店面进行装修。然后到当地的工商部门办理营业执照等证件。接着购买开卤肉卷小吃店所需要的设备，招聘服务人员，购买食材。完了之后，加盟商选择一个好日子，卤肉卷小吃店就可以开业了。在消费市场上，卤肉卷有很多粉丝，所以开店营收很不错。

　　1、初步洽谈
　　加盟热线电话或邮件方式与卤肉卷公司取得联系，进行初步洽谈。
　　2、确定经营市场
　　卤肉卷是否适合智慧之选商加盟，不仅要看品牌本身的状况，还要看当地的市场是否适合经营该品牌。故而，在加盟前，加盟商更好做一下市场调查，了解当地的市场情况，确定加盟可行性。
　　3、评估盟主
　　提交加盟申请解答加盟方案及合同，总部对智慧之选人及当地市场进行评估和审核。
　　4、签署加盟协议
　　加盟商在对总部进行实地考察后，依旧确认要加盟，并且总部也同意该加盟商加盟，就可正式签订加盟协议。
　　5、店面选址
　　签订好加盟合同后，总部会派专业人士前往加盟商所在地协助加盟商选址。
　　6、店铺装修
　　由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
　　7、总部培训
　　总部安排加盟商进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
　　8、开业筹备
　　在当地有关部门办理营业执照，进行税务登记，制定开业计划，做好开业准备。
　　9、开业典礼
　　品牌总部的工作人员会配合加盟商做好宣传，推广工作，确保开业当天盛大开业。