小龙虾每到夏季来临的时候就十分地畅销，在各大的餐饮店都会推出有多中口味的小龙虾，餐餐点单率都非常地高，都是在油锅中炸制成熟，然后再加入多种不同的酱料在里面进行烧制，吃起来又麻又辣的感觉，使人知乎过瘾；小龙虾在夏季是盛产的季节，虾肉比较厚实，味道比较鲜美，还含有钙、锌、碘、硒等微量元素，丰富的蛋白质、脂肪的含量特别地少，可以给人体补充多种不同的营养物质，同时还不会导致身体的肥胖，因此在各地餐饮店都备受广大美食爱好者的喜爱，每天都可以销售出几百斤小龙虾，那么，开个龙虾店要多少钱？这是创业者需要提前预算一下的。
小龙虾在制作之前，需要向进行去头和去虾线，然后再进行反复地清洗，直到清洗干净为止，然后在高温的油锅中进行炸制，3分钟左右的时间就可以成熟，然后在加入老姜、大葱、花椒、肉桂等的香料进行炒制，有十三香小龙虾、麻辣小龙虾、蒜泥小龙虾、香辣小龙虾、芥末小龙虾、藤椒小龙虾、红烧小龙虾、卤味小龙虾等10多种龙虾口味，可以满足各类消费者的口味特点，所有的小龙虾都是现场进行加工制作，都是选用鲜活、个头较大、肉质比较肥美的小龙虾，口感也特别地鲜美。
开一家龙虾店，可以选择自创品牌，也可以选择一个较好的品牌去加盟，选择加盟的话需要加盟费、品牌使用费、提高/增加金，还需要厨房设备费、小龙虾和调味料采购费、租金费、餐具用具费、设计费、宣传费等多项费用支出，小编粗略地估算下，门店总的加盟费用在15万元左右，店铺的面积10平米起，可以选择堂吃、外带、外卖相结合的方式，使得门店的经营渠道增多。
开个龙虾店要多少钱？其门店的大小与加盟的品牌有关，小龙虾的烹饪方法比较简单，在3-5天的时间就可以学会，门店不需要大厨，经过公司总部的培训过后就可以担任厨师的工作；公司总部会给加盟商提供小龙虾和制造自有工艺的配送工作，使得门店的小龙虾口味保持正宗；其门店的小龙虾都是从生产基地直接采购的，全程冷链输送，不会产生变质或者死虾的情况。
