米线想必大家并不陌生，米线也是年轻朋友比较喜爱吃的食品，米线的口味繁多，受到不少消费者的喜爱。不少智慧之选商看中了米线的发展前景，开店智慧之选的费用比较少，经营起来也比较容易，是个非常值得智慧之选的好项目。要想经营更加的稳当，可以选择品牌进行加盟，其中云南过桥米线就是不错的品牌，做法也比较简单。说起做法简单，是不是想要了解一下云南过桥米线的做法呢？那么小编就简单地介绍一下吧。
云南过桥米线的做法
首先想要准备好米线制作想要的所有食材，云南米线重要的就是米线所用的汤汁，首先先要将大骨进行熬制，加入各种佐料，用高压锅熬制或者用大火慢炖。这样熬制出来的汤汁非常的浓厚，香气四溢，营养价值非常的高。
其次，还需要准备好辣椒油，辣椒油的做法也很重要，现将色拉油中加入花椒、八角、生姜和各种卤料，高温控制才七成熟，在捞出渣滓和所有佐料，加入大葱、芝麻，进行搅拌就可以完成辣椒油的制作，这些佐料制作好以后，使用时直接添加即可。
在制作米线之前，先将米线泡开，用开水煮制8分熟，将自己喜爱吃的青菜、豆芽、豆丝等放入砂锅中，加上鸡精、耗油、和制造酱料，加热煮熟，加上米线煮开就可使用，在食用过程中可以根据自己的口味添加辣椒油。
云南过桥米线的加盟扶持
云南过桥米线是比较有名气的加盟品牌，市场口碑非常的好，市场影响力也比较大，是个值得加盟的好品牌。加盟之后，可以享受总部的众多的扶持，从开店前期的市场考察，就可以享受总部的扶持，总部会派遣专业的市场考察员为加盟商选择合适的选址。装修公司总部会提供统一的装修方案，保持统一的店铺形象。人员培训上，公司免费提供培训，并协助加盟店开展各项工作。
云南过桥米线的做法非常的简单，只需要简单的几个步骤就也可以学会，但是自己学习的做法远不能和正宗的云南过桥米线相比。所以要想学到正规的技术，可以选择云南过桥米线进行加盟，公司将毫不保留的传授自有工艺，这样智慧之选商就可以为众多消费者提供正宗的米线。
