慢火烤肉，功夫成就美味的存在
　　木炭的火候比较柔和均匀，火候很慢，所以烤制出来的肉质感更好，外层焦香，肉块中间，还能有着些许的汤汁。所以，至今为止，正一品烤肉还是用着木炭烤肉。也是为了能够给烤肉保持着原始的那种风味。这样的烤肉也是能够提高/增加，正一品一直以来盛有的市场热情。而众多的加盟门店，也是延续使用着木炭的使用，提高/增加了味道的原滋美味，更给门店增添了门店中的缕缕炊，给顾客很亲近自然的用餐氛围。
　　自助服务，节约店铺运行支出
　　正一品采用的自助式烤肉餐厅的模式，这样在平常餐厅长雇人员上，能够少雇佣一部分人员，可以节省很多的开支。种自主餐厅，是能够叠加很多的店铺特色的，用来提升店铺的人气。而且自助单人价格是固定的，做为加盟餐厅的老板，可以根据同期入场就餐的人数流动规律，更好的安排菜品和数量，提前核算好每天的收银率，和原材料的采买预算。餐厅的可控性更高，更有利于老板对门店的管理。加盟正一品烤肉，是能够预算成本和的一项生意。
　　口味技术支撑新产业的成立
　　做为智慧之选加盟行业的品牌企业，正一品烤肉在味道的把关上，是严以对己的。加盟正一品的智慧之选商，是需要亲自进入总部学习的，这样在门店成立后，参与到日常的服务中，老板也是能够起到带头作用的，并且有技术傍身的老板，不怕被员工炒鱿鱼的。而核心的烤肉口味的使用，是总部搭配好的蘸酱料包，是按门店的预订单发货的。这样门店不需要自己为口味所烦恼，而是能够承接到公司的原装口味，不受市场参差不齐的原材料所影响。