金字火腿品牌是在1992年的时候创立的，品牌的经营运作主要属于是金字火腿股份有限公司金字火腿品牌，在2004年的时候已经成为了浙江省科技农业企业品牌，并且稳定的经营发展方式和自己的创意，腌制产品系列的推出获得了市场的合格肯定。
金字火腿主要是以连锁经营的方式在市场之中进行大范围的经营运作，目前金字火腿品牌所提供的主要产品内容，除了金华火腿之外，还有着发酵肉制品以及火腿制品，火腿调味品等，金字火腿品牌能够综合性经营的方式为消费者带，品类的产品内容，目前金字火腿品牌以连锁经营模式在市场之上获得广泛的用户，在我国市场之上的直营店铺和直营专柜已经超过千家，拥有着不可估量的市场发展前景和发展可能性。
随着金字火腿品牌企业实力的不断积累，在2010年的时候金字火腿品牌在深圳挂牌上市成为了A股上的优势企业，金字火腿品牌在经营发展的过程当中，是非常注重自己的技能性提升的，由于金字火腿品牌能够真正的传承，古老的金字火腿的制作方式，因此在认可的前提条件下，已经获得了火炬计划的重要支持，有了更加稳定的发展可能。
金字火腿品牌除了能够对传统的餐饮内容进行传承之外，也能够利用这样的制作工艺和制作工序打造出全新的产品内容，为了能够使自己的产品内容更加符合当代消费者的饮食所需，金字火腿构建了专业化的产品研发团队，对自有工艺的不断研究与深入刻画了解，品牌不断发挥自己的产品创作创意，打造出更有市场吸引力的产品内容。
金字火腿源于浙江金华，是火腿的故乡，创作过程中还一改传统的原始的火腿的味道和作法，采用新鲜的猪腿，将猪腿放置在室外进行风干和加工，工艺考究，要求撒盐制作，成形后要求进行烘干，成形的火腿外焦里嫩，制作手法上，改良了传统的手法馅料，研制多款产品的新品种。历史悠久，由于选料上乘精细，而且制作的过程非常复杂，火侯正好到家，因此时代发展在与时并进，以下是我们的加盟优势：
1、干净卫生优势：我们的火腿做工细腻，口味独特上乘，干净卫生没有任何的副作用，让顾客吃了还想吃，流连忘返，永不难忘，吃的不亦乐乎。相信我们每个人都都知道，火腿是一种很高营养的食物，有丰富的维生素和微量矿物质元素，我们的产品所制的火腿与众很多不同，甘甜软硬适中，可以做菜煲汤，有着中式风格的美食的好口碑，火腿不经过任何机器加工的，纯手工制作，工艺独特，酱料丰富，因为它没有任何添加剂，所以我们的小孩吃非常干净而且还好，不用担心我们火腿的卫生同时我们还可以提高/增加我们身体的营养均衡，各种美食分享让食客更加爱惜。
2、客源不断增加：火腿，采用进口的材料制成，还结合国外各种卤汁火腿的方法，制作出一个新时代的健康发展的好吃美味又卫生的火腿，推向我们的市场以后，广受食客好评，是符合现代生活的需要，也反映了人对美食的要求，重视培养健康，营养价值，让老女老少朋友们都喜爱，是不可机会的美食，一旦你看到火腿的实体店铺，一定去进店选购，这样才让食客不白来。火腿，加盟代理品牌也不断推出进步，才能看到让它在百年历史的发展过程中，始终坚持到底并且逐渐立足于根本的市场。
1、认知品牌
网上浏览金字火腿加盟信息或致电金字火腿加盟总部，对品牌实力及加盟政策有相应的认知。
2、实地考察
前往金字火腿公司进行实地考察，与公司负责人员进行详细洽谈，明确意向。
3、加盟申请
如果加盟商对本公司的项目不存在疑问的话，可以向总部提供基本的信息资料。
4、签订合约
加盟资格审核后，双方正式签订加盟合同。
5、开店选址
参考开店选址建议，选择理想的开店地址。
6、店面装修
加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出专业人员到加盟店进行审察。
7、人员培训
招聘店铺所需要的相关人员，并对其进行简单的培训。
8、开业筹备
领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业。
9、正式开业
根据策划好的开业方案举行开业活动，届时公司总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。
