巴酒食饭庄加盟详情
巴酒食饭庄是北京有名的清真风味饭庄，创建于1948年8月8日。在又一顺创建之前，北京的清真餐馆中，东来顺以涮肉为代表称"东派"，西来顺以清真小炒为代表称"西派"各以不同的特点树一帜。巴酒食饭庄将东派菜的炮、烤、涮和西派菜的精美、华贵小炒以及各地名小吃集于一店，自成一体，成为具北京清真风味特色的菜系。
巴酒食饭庄是京城清真饭庄之一。它是东来顺饭庄的一个支派。
东来顺饭庄的创始人丁德山，是个颇具经营头脑的实业家。他从摆小粥摊开始，发展起东来顺大饭庄，在京城人气点赞。在积累了资金后，他又于1930年后，先后开设了天义顺、永昌顺和又一顺，与东来顺合称为京城“四大顺”。天义顺和永昌顺，以经营酱园、副食、粮食为主。有又一顺是饭庄，在经营特色上保持了东来顺的传统。1948年8月8日，巴酒食饭庄在繁华的西单路口开业，名噪一时。京城商业繁荣地界，素有“西单、东四、鼓楼前”一说。西单是通往南城及出城走卢沟桥官道的必经之地。北连西四牌楼商业圈，东接长安街，可谓。加之东来顺的名气，自然惠及又一顺。所以，又一顺很快成为南城、西城顾客之清真饭庄。
又一顺的经营特色，承继东来顺风格，以涮羊肉为主，兼营炒菜、小吃以满足不同顾客的需求。丁德山的经营方针，是在穷人身上赔点本，在富人身上往回找。用涮羊肉去创业，而馅饼、水饺、小吃则不赚或争取降低损失。这样，受惠的劳苦大众，就是活广告，帮着传名声、拉主顾。又一顺开业不久，时逢北京和平解放。在50年代，又一顺盛世而兴，在西单商场内又开了分号。在招待信仰伊斯兰教的外宾时，常请又一顺的有名厨师杨永和去掌厨，其店的茯苓夹饼、炸羊尾等小吃深受大众喜爱。
巴酒食饭庄加盟优势
1)商标授权使用，增加店面信赖感，分享总部品牌信誉度及亲和力带来的巨大客源和潜在顾客。
2)总部多年的经营管理经验及一系列规范的营运体系直接指导，帮助店面快速启动，降低加盟。
3)统一的店面形象设计，颁发水晶授权铜牌，赠送服装、围裙，享受总部品牌推广所带来的美誉度。
4)统一的原料、包装及设备配送，为经营者降低进货成本，提高/增加货源。
5)全套专业技术免费培训，并配发技术教材、操作光盘，及店面运营手册。
6)长期的技术指导及管理咨询支持。
7)免费享受总部不定期研发出的特色新品。
8)合理的区域保护政策，提高/增加经营者利益。
9)公司可根据加盟商经营需求不定期派专业人员上门考察指导，提供经营管理、促销宣传、人员管理、库存管理等方面的指导。（公司派人上门指导期间，加盟商需承担其相应的差旅、食宿费用，及部分工资，详情可咨询总部工作人员）
巴酒食饭庄加盟流程
1、详细咨询
加盟商对于巴酒食饭庄品牌的了解可以网上在线客服咨询，网上免费电话咨询，以及网页查询等。
2、实地考察
在了解了项目基本情况的基础上，加盟商还要考察当地的市场是否适合开一家巴酒食饭庄加盟店。
3、加盟申请
填写开店申请书，确认开店意向。
4、签订合同
全面了解巴酒食饭庄，认同我们的发展理念，评估确认加盟条件合格后，签署合同。
5、选店址
确定加盟选址店面，并将平面图发于总部审核。
6、店面装修
确认店面后，总部出具装修方案，加盟商进行店铺装修。
7、接受培训
为了加盟商更好的将店开的红红火火，公司将派专员对加盟商及员工进行培训，包括销售技巧、客户服务技巧等等。
8、开业准备
巴酒食饭庄公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。
9、隆重开业
巴酒食饭庄总部根据需要排员现场开业指导，提供咨询意见，举行开业仪式。
