北京湖大饭馆加盟详情
自从成立以来坚持绿色原生态菜品和诚意满满得产品赢得一票食客好评，胡大得“特有的货源和，全新的口味”所形成的良性循环的基础上，经过不断的实验，开发，引进让胡大在菜更丰富“胡大馋嘴蛙仔、胡大水煮鱼、万州烤鱼、香辣蟹、麻辣扇贝”等特色新派川菜，很快在北京的餐饮市场上打出了自己的品牌，先后在电视台，北京电视台，国外电视台、北京的各大报纸及网络等多家主流媒体被采访报道。2008年评为“京城餐饮业川菜百佳绿色品牌”，“京城餐饮业家常菜百佳绿色品牌”等多项荣誉称号。
为弘扬中华美食文化，传播胡大特色美食，十几年来除在北京开设分店外，又应全国各地食客的要求，先后发展有北京二店、北京三店、北京3A店、北京四合院店、江阴、鄂尔多斯、银川、呼和浩特一店、呼和浩特二店、沈阳、天津等分店，并在北京建设有物流配送他中心，集采购、加工、仓储、配送为一体的物流供应体系。
，由当时北京簋街龙虾供应商孙玉珍女士创立。胡大凭借货源渠道优势，既龙虾，肉足，绿色的特色，并博採簋街众家之长，由经营者共同参与和大厨一起经过无数次的实验摸索，开发出簋街特有的麻小口味——胡**辣小龙虾而造成轰动。北京簋街总店在短短的三年内由原来100多平米，七张餐桌的小店发展为80多张餐桌，拥有1200多平米的特色中餐厅，多年来门庭若市的排队叫号已成北京的一道亮丽夜景。
企业做大、产品做强、品牌做久、信誉做优是胡大的奋斗目标。
企业求诚信、产品、服务、发展求务实是胡大的发展理念。
品质至上、顾客满意更是胡大不断追求的企业文化。
2015年胡大引进升级管理模式，建立标准化、系统化的制作流程与服务手法，逐渐形成一支更为职业化、餐饮工作团队，以满足更多胡大新老客户的期待，并带来健康美食特色体验.
北京湖大饭馆加盟优势
一、选址评估
专业团队帮助加盟商进行详细的店面商圈调查、口岸分析、自然环境、人文环境、店面硬件条件、装修等评估，让无任何经验的加盟商轻松完成选址工作。
二、装修支持
为了确保与运营体系的基本统一，总部将在装修规划、营建指导、工程施工、物资计划验收等方面提供全面的协助。
三、人员培训
总部在开前派支持小组到加盟店给予一对一的定点支持，提供完善的《技术手册》、《员工管理手册》等规范文件，帮助加盟商进行员工招聘和培训，达到管理、服务规范和统一。在店面装饰设计，店堂布置、营销策划、技术工艺流程、成本控制、市场定位、扩张计划、服务形式等各个方面对加盟店进行全面系统培训，让加盟者能成为真正的行家。
四、策划支持
公司提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案，设计相关促销品，同时，针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传，提升店面形象，扩大品牌度。
北京湖大饭馆加盟流程
1.电话咨询加盟事宜
加盟商先电话，网站对品牌及产品有个大概的了解，实力自行评估，做出准确判断。了解品牌加盟费用多少钱等一系列问题。
2.总部实地考察
到总部参观考察，了解品牌的来源，理性分析抓住时机对品牌项目的确定。
3.加盟店现场考察
项目确定后回当地选址，也就是所开店面区域的保留，店面确定。确定店面需要公司专业的市场评估人员作出准确分析，店面积，位置，租金，客流量等，做出综合分析后，以确定作出准确分析。
4.开业驻点指导
考试结业后，内侧后确定开业日期，开业前提前一个星期与公司运营部确定带店老师上门带店指导开业，以及订购所有发货时间，与新媒体部门联系确认开业营销活动及网络推广。
