大甲鱼

大甲鱼
  • 分类:中餐 中餐厅
    适合人群:自由创业
  • 合作区域:全国
    门店:165家
  • 经营模式:代理
    加盟费用:查看详情

意向加盟

827人

申请加盟

610人

投资金额

10~20万
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大甲鱼加盟详情
大甲鱼加盟
  甲鱼又称鳖或团鱼,是一种卵生两栖爬行动物,其头象龟,但背甲没有乌龟般的条纹,边缘呈柔软状裙边,颜色墨绿。甲鱼常在水底的泥沙中生活,喜食鱼、虾等小动物,瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。甲鱼肉味鲜美,富含蛋白质每百克肉蛋白质高达16.5克,脂肪含量较高同时富含钙、磷、铁等多种元素,营养价值很高,是滋补珍品,但切记过量食用。
  鳖的雌性体积一般比雄性大,部分可以达到一倍以上差距,民间传说中描述雌鳖可以与蛇或鼋交配。鳖在水中时,水面上有鳖吐出的津液,叫鳖津。鳖是一种口器排泄体内废物的动物。
  "鱼"和"敝"联合起来表示"头部的侧视形状像汉字笔画'撇'的一种水生动物"。本义:甲鱼,一种爬行动物,俗称"团鱼") 同本义 [Soft-shelled turtle;Amyda sinensis]属于龟鳖目、鳖科,特产的一种软壳水龟,分布于南北各地,多栖于池沼、河沟、稻田中,肉味鲜美,认为是补品。
  注意:甲鱼与乌龟的不同点:1.咬合力比大部分龟强;2.甲鱼的壳边缘有肉裙,而乌龟没有。3.乌龟可以把全身缩起来,甲鱼却无法做到。
  营养价值
  甲鱼富含蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、酸、碳水化合物、脂肪等多种营养成分。此外,龟甲富含骨胶原、蛋白质、脂肪、肽类和多种酶以及人体必需的多种微量元素。
  膳食价值
  人们喜爱食用甲鱼,因为它含有蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养成分,是少见的滋补品,尤以500多克重的母鳖为佳。母鳖体厚尾巴短,甲裙厚, 肉肥,味美,公鳖则体薄尾巴长。
  在很早以前的记载中就有"鳖可补痨伤,壮阳气,大补阴之不足"(出自《本草纲目》,原文非如此,但基本是在表述此意),自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。唐.孟诜:妇人漏下五色,赢瘦,宜常食之。《随息居饮食谱》:鳖甘平,滋肝肾之阴,清虚劳之热,宜蒸煮食之。
  鳖肉富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素。因鳖的种类和生活地区的不同,其营养成分不尽完全一致。据分析,每百克鲜鳖肉一般含:水分73-83g,蛋白质15.3-17.3g,脂肪0.1-3.5g,碳水化合物1.6-1.49g,灰分0.9-1g,镁3.9mg,钙1-107mg,铁1.4-4.3mg,磷0.54-430mg,维生素A 13-20国际单位,维生素B10.02mg,维生素B2 0.037-0.047mg,酸3.7-7mg,硫胺素0.62mg,核黄素0.37mg,热量288-744千焦耳。鳖的脂肪以不饱和脂肪酸为主,占75.43%,其中高度不饱和脂肪酸占32.4%,是牛肉的6.54倍,罗非鱼的2.54倍,铁等微量元素是其他食品的几倍甚至几十倍。
  甲鱼肉性平、味甘;归肝经。
  【性味】性寒,味咸。
  【营养成分】蛋白质、脂肪、铁、钙、动物胶、角质白及多种维生素等。
  【结果】滋阴清热,补虚养肾,补血补肝。
大甲鱼加盟优势
大甲鱼加盟
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  提供整套促销方案,培训师上门指导,开业当天为加盟商现场进行营销和促销指导。
  11、企业形象服务
  统一形象,统一门店,统一服装,统一促销宣传方式,实行连锁管理模式。
大甲鱼加盟流程
大甲鱼加盟
  1、咨询加盟政策
  申请咨询公司加盟政策,双方进行意见交流。
  2、实地考察
  加盟商对品牌感兴趣,可以前往公司总部实地的感受公司的文化氛围,实地考察项目。
  3、加盟申请
  意向加盟方确定加盟品牌意向后,可填写《加盟申请表》。
  4、签定合同
  按拟定经营管理及发展规划,双方正式签订加盟合同。
  5、店址评估
  对加盟者拟选店址进行指导评估,以更大限度的帮助加盟者正确选择适合开店的经营场所。
  6、店铺装修
  根据店面选址,量身设计加盟店装修图,并进行建店装修监控等的全程支持。
  7、人员培训
  加盟商需派人到总部进行上岗培训,所需费用由加盟商自行承担。
  8、试营运
  搞定了门店的装修,就可以开始策划门店的开业事宜,并提前进行试营运,看看运营感觉,完善一些不足之处。
  9、开业
  加盟店在预计开业前15天,向招商部申请开业。获得批准后正式开业。
企业动态
大甲鱼
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成立时间:2008-12-28 所在地区:北京市东城区 已有200人电话沟通过该项目
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成立时间: 2008-12-28
所在地区: 北京市东城区
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