福鼎阁猪肚鸡

福鼎阁猪肚鸡
  • 分类:中餐 中餐厅
    适合人群:自由创业
  • 合作区域:全国
    门店:88家
  • 经营模式:代理
    加盟费用:查看详情

意向加盟

676人

申请加盟

618人

投资金额

10~20万
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福鼎阁猪肚鸡加盟详情
福鼎阁猪肚鸡加盟
  “福鼎阁猪肚鸡”是一道古老的客家传统菜,是客家妇女生产之后做月子必吃的一种补汤。“福鼎阁猪肚鸡”还有另外的名字叫“凤凰投胎”或“ 凤凰托世”,凤凰在我国民间是吉祥、富贵的象征,寄托了人们的美好希望。
  顾名思义,“福鼎阁猪肚鸡”即是把整只鸡包在猪肚里。传统的做法只用酒和胡椒煮几个小时,然后将煮出味的猪肚和鸡弃之不顾, 独取熬好的一碗浓汤。后来,有师傅结合药膳汤和广东打边炉的做法对其加以改进,先用制造/精制调料分别腌制猪肚和鸡,再将鸡放入切开小口的猪肚中,然后放进已熬制12小时、富含多种中药材的制造/精制汤底中继续熬制数小时。改进后的“猪肚包鸡”不但汤味更加香浓,连久煮的猪肚和鸡也成了可口的美食,如果再加涮其它食材,更显多滋多味,从而使这道原本难登大雅之堂的月子汤成了一道老幼皆宜、养生保健、流传甚广的经典特色美食。
  “猪肚包鸡”做法讲究,吃法也特别讲究,要分步而食,可谓一步一味,一锅多吃,口味多样,口感层次相当丰富。
  福鼎阁猪肚鸡有非常好的滋补作用。猪肚即猪的胃部,其性平,味甘、咸,中医认为它有生津液、润肠胃、补益气的作用。鸡在飞禽中被尊为“羽族之首”,它较走兽的肉质要嫩得多,营养也更加丰富,中医认为它有温中益气、补虚填精、益五脏、健脾胃、活血脉及强筋骨的作用,是人们增强体力、强壮身体的食用佳品。胡椒炖则燥,煲则温中补胃,再加上花参、玉竹、党参、红枣、枸杞、陈皮等药材,具有很好的驱风 驱寒、滋阴补益、美容养颜等结果。
  福鼎阁猪肚鸡为广东本地客家名菜之一,流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。这道客家名菜有着众多名号,凤凰投胎。其实主要食材就是用到猪肚,胡椒,走地鸡炖3小时之久制成,如今不仅成为客家菜代表,也迅速红遍大江南北,在深圳,广州,东莞,厦门随处可见胡椒福鼎阁猪肚鸡的大字招牌,还有专门将此汤方制成药膳汤方在冬令进补的,胃寒者食用不仅有滋补养生的结果,而且能驱风,驱寒。肾亏的人常吃能改善夜尿频多的现象。
福鼎阁猪肚鸡加盟优势
福鼎阁猪肚鸡加盟
  选址评估:公司团队为合伙人评估定位,实地考察铺位的可做性和初步定位。
  店面设计:为每个合伙人的店量身打造店面形象,统一形象风格。
  人员培训:公司会对工作人员进行统一培训,帮你打造一支素质的经营团队。
  设备采购:采购团队为合伙人采购所需餐饮设备,全部低价购入。
  定期督导:督导团队,不定期对全国店铺进行督导、诊断,及时发现解决问题。
  应季促销:节日期间,公司统一促销活动,提供海报、宣传画册、促销赠品等。
  运营指导:大力支持合作店运营过程,提前进驻运营经营,为合作店顺利开业。
  研发支持:不断进行新系列研发,复制推广方案,并长期提供各种料包、酱包。
  广告支持:在各种纸质、户外、电视等媒体投放广告,提高品牌美誉度,推动销售。
  物流支持:全天提供即时响应式物流服务,为合作店及时、迅速采购发货。
福鼎阁猪肚鸡加盟流程
福鼎阁猪肚鸡加盟
  1、 合作咨询:以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项,索取相关资料;
  2、 合作申请:填些合作申请书,确认相关事项;
  3、 实地考察:到总部实地考察项目,与总部工作人员进行面对面交流。
  4、 签订合同:双方确认考察结果无误,经友好协商,正式签订合作合同;
  5、 经营确认:合作者根据所选合作级别,缴纳相关费用,确认区域经营权;
  6、 技能培训:合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训,并接受考核;
  7、 店面装修:总部协助合作商确认商圈及选址,以及店面装修及布置;
  8、 开业筹备:领取授权书、开业赠品,完善铺货,布置宣传物料,准备开业;
  9、运营指导:总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。
企业动态
福鼎阁猪肚鸡
福鼎阁猪肚鸡
成立时间:2011-05-19 所在地区:广东省深圳市 已有200人电话沟通过该项目
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福鼎阁猪肚鸡
成立时间: 2011-05-19
所在地区: 广东省深圳市
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