黄记排骨是有名的休闲小吃品牌，也是美河世家品牌管理（北京）有限公司旗下的小吃连锁品牌，是集食品研发、营销、餐饮品牌连锁经营为一体的综合性工业企业，餐饮咨询和策划服务。研究这个的人很多。品牌知名度也很高。
黄记排骨产品公司自成立以来，注重对传统小吃文化的挖掘、传承和建立，将现代餐饮技术与传统小吃文化有机地结合起来，并借助百年品牌“皇记”树立和推广黄记排骨品牌产品在当时赢得了行业内外的一致好评和合格的市场表现，在北京、湖南等地成功地建立了多家连锁店。公司的理念也很前卫，这也是一个不错的选择。现在的人为了保持健康，做这件事很符合人们的理念，做到事半功倍，做得更多，自然顾客也更多。
在供应方面，黄记排骨非常活跃。黄记排骨有一个独特的销售网络，这是人们无法企及的。黄记排骨是直接供货的。在国际星级酒店，他们都很有名，而黄记排骨在一些餐厅，有茶道专卖店，火锅城或中西餐厅，这些餐饮业，都是代理商。在食品零售业，超市不卖。正是因为这种独特的分销定位，黄记排骨几十年来一直受到国际餐饮业的尊重。”“传承中餐，打造现代民族风味小吃”黄记排骨不仅继承了传统小吃的不错文化，而且根据现代人的饮食习惯进行改良，注重健康的营养搭配；“做酱做糕”是风味特色，引路休闲小吃消费时尚，树立行业标杆，为休闲小吃注入新鲜活力，为城市休闲和时尚美食生活创造新的潮流选择。

在市场竞争中的优势：与大多数消费者相比，黄记排骨是常见的。首先，它在市场上的定位比较广泛，也有一定的竞争力。黄记排骨的饭菜比较快，很适合现在年轻人的生活节奏，排骨的味道也比较好其次，价格是所有消费者都能接受的。
完善系统特许经营优势：总部利用互联网优势，帮助实现线上线下统一销售，为加盟商提供更多的销售渠道，可以从多种特许经营模式中选择自己的特许经营模式。成熟的产品研发经验会定期推出新产品总部有多家加盟商，因此市场竞争力十足。黄记排骨总部还实行统一采购和配送，可以提高/提高物流速度，提高/提高产品质量。，协助加盟商开展合作研究、加盟店定制化采购，指导安装必要的设备、装置、器具等，提供门店服务，开店前进行试运营，直至验收合格。
售后服务优势：从选址到开业再到售后服务，总部都会定期检查了解，同时还会对店员进行岗位培训和指导，帮助加盟商顺利运营。黄记排骨总部实行统一配送，总部从加工、采购到配送都给予全面支持联盟规定黄记排骨是加盟的好选择，并定期举办加盟商体验研讨会。