岭南第一锅小吃加盟详情
岭南锅小吃和味牛杂连锁经营店，开一家火一家的秘密只有一个:把平凡的事做得不平凡，把细节做的更细！
全新的模式，从品牌规划成本控制、口味调节、营养健康、个性定制、品种更新等方面实现增长。完善的整体服务支持方案，即方案设计、产品选择、技术支持、服务扶持等结合各地实际情况，制定适销对路的个性化产品营销方案。
引路广阔市场潮流，攻占特色美食风味市场，品种多、花色多、高中低档的价格体系，完全可以满足不同档次消费群体的不同消费需求。
强势的品牌，重质量、重信誉、树形象、竭力发展本土品牌。我们全力以赴，永不停歇向着打造“牛的牛杂”这一连锁经营品牌的目标！
当觊觎市场的“洋大哥”向我们推销“洋垃圾”的时候，有识之士发出警告：狼来了！的餐饮业尤其是中式美食业开始警醒，以美味小食为特色的岭南锅小吃就在这个美食餐饮业生死存亡关头应运而生了！并急风骤雨地开展了一场本土美味小食餐饮业的时代！
岭南锅小吃汤水配料以牛杂味道适宜的和味方式调制。特点是选料朴实、讲究分量、营养均衡、搭配合理、味道醇厚、保持原汁原味。
选料方面，注意选料广泛，营养调配，分档用料，因料施艺，体现出较强的科学性；在工艺方面注重烹煮火候。擅长煲、焖、炖、烫在配料方面，咸、甘、麻、辣、酸五味基础上，加上各种调料，相互配合，形成各种复合味；煲煮方面以突出牛杂本身的味道为重点，虽然加入调料，但绝不掩盖牛杂本身的味道；追求本味、情鲜、综合用味、收汁较浓、香辣醇正，适应口味广泛，风格雅丽、形质兼美、酥灿脱骨而不失其型，滑嫩爽脆而甄显其味。
岭南第一锅小吃加盟优势
“岭南锅小吃”独特秘方形成自己的风味，享有“百味一店，一店百味”的美誉!!!
岭南锅小吃小吃加盟优势
岭南锅小吃秘笈一：味道为王
餐饮美食业“味道为王”的道理无人不知，“岭南锅小吃”汲取饮食文化精髓和南北口味特点，在配料和汤上做足功夫，浓淡相宜，回味绵长，色香味形俱佳，彻底征服消费者的舌头，总部提供自有工艺统一的核心料包，无须大厨即可烹制出优异特色的美味小食。正所谓：“百店一味，百味一店”。每一家店都出现了客人爆满的场景，开一家火一家。
岭南锅小吃秘笈二：营养至上
人吃饭讲究：汤汤水水、热热乎乎、干干净净。“岭南锅小吃”谨守此道，严把质量关，让每位顾客吃得舒舒服服，开开心心，痛痛快快！每一碗美味小食都考虑到热量摄入，营养均衡，荤素搭配合理，健康与美味同在。
岭南锅小吃秘笈三：价格合理
“岭南锅小吃”每碗人均在3-7元不等，高中低档齐备，花色品种齐全，一律能提高/增加吃好！面对城市主流消费人群定价，餐餐可口，顿顿想吃，吃得回味。更消费得起，“头回客”马上变成“回头客”！
岭南锅小吃秘笈四：速度决胜
“岭南锅小吃”的各个岗位、各个环节均制定详细周密的标准化管理体系，配料有标准；程序有标准；服务有标准。标准统一，效率提高，消费者满意，经营者更满意。实现目标成倍增长，钞票赚得更快。
