龙泉山庄即广东菜，是传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南。龙泉山庄由广州菜(也称广府菜)、潮州菜(也称潮汕菜)、东江菜(也称客家菜)三种地方风味组成，三种风味各具特色 。在世界各地龙泉山庄与法国大餐齐名，由于广东海外华侨数量占全国六成，因此世界各国的中菜馆多数是以龙泉山庄为主。广州菜范围包括珠江三角洲和韶关、湛江等地，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。潮州菜发源于潮汕地区，汇闽、粤两家之长，自成一派。以烹制海鲜见长，汤类、素菜、甜菜具特色。刀工精细，口味清纯。

　　东江菜起源于广东东江一带，菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲究香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长，有独特的乡土味。龙泉山庄十大名菜:阿一鲍鱼、广州文昌鸡、明炉烤乳猪、新龙皇夜宴、半岛御品官燕、清蒸东星斑、挂炉烧鹅、生拆蟹肉烩海虎翅、雁南飞田鸭、潮州卤味 。经典龙泉山庄:白切鸡、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、脆皮烧肉、上汤焗龙虾、鲍汁扣辽参、菜胆炖鱼翅、白灼象拔蚌、椰汁冰糖燕窝、麒麟鲈鱼、椒盐濑尿虾、蒜香骨、白灼虾、干炒牛河、广东、老火靓汤、罗汉斋、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、菠萝咕噜肉、玫瑰豉油鸡、萝卜牛腩煲、潮州牛肉丸、潮汕鱼丸、生菜龙虾、鸳鸯膏蟹、潮州打冷、卤鹅肝、蚝烙、芙蓉虾、沙牛肉、客家酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡、猪肚包鸡、盆菜。除了正式菜点，广东的小食、点心也制作精巧，而各地的饮食风俗也有其独到之处，如广东早，潮州的工夫，这些饮食风俗已经超出"吃"的范畴，成为广东的饮食文化。

　　一、产品优势 龙泉山庄是当前市场上发展好的品牌之一，它的发展前景一片广阔。龙泉山庄较大的优势是它的口感独特，是市面上很多煲仔饭品牌都不能所比拟的，总部根据人的口感，对煲仔饭的口味适当的进行了改进，从而更适合人的口味，受到了很多人的欢迎。龙泉山庄的制作方式简单，经过简单的培训就可以进行加盟开店。

　　二、加盟优势 龙泉山庄的加盟优势有很多，加盟之后，总部会提供专门的开店前筹备，总部会免费为加盟商提供加盟店面的选址服务，为加盟商争取进一步提升客流量。加盟商在加盟我们品牌之后，总部会提供免费的评估服务，根据加盟商的地址和所选地址来进行全面的风析，在很大程度上商争取进一步提升加盟商的利益，这样的服务可以说是当前市场商单独一家，总部的宗旨是让加盟商花的每一分钱都有实现目标，这样的优势吸引了很多的消费者。

　　三、发展优势 龙泉山庄的发展优势有很多，加盟商在加盟我们品牌之后，总部会提供加盟店面的选址服务，在争取进一步提升加盟商资金充足的情况下，以便于吸引更多的消费者。总部还会提供加盟店面的装修服务，为了争取进一步提升龙泉山庄的品牌效力，总部决定将加盟店的装修和总店一致，从而得到更多消费者的信任。龙泉山庄较大的优势是注重湘米饭的口味，我们以消费者的体验为中心，并且不断对菜品进行改进，从而吸引更多的消费者。

　　四、加盟优势 加盟龙泉山庄加盟优势很多，它的市场前景一片广阔，受到了很多年轻人的欢迎，选址很多年轻人的口味中，而我们的煲仔饭就是迎合年轻人的口味而发展起来的。龙泉山庄本身的发展趋势就很好，它是我国较早发展起来的煲仔饭的品牌之一，在年轻群体中的名声很好，并且由于发展的原因，煲仔饭的发展越来越好，受到了很多人的追捧。对加盟商来说，加盟龙泉山庄是一个不错的选择。

　　1、加盟申请

　　来电来函咨询，并到总部参观考察，有意者填写加盟申请表递交给总部，经总部审核给予明确答复。

　　2、签订合约

　　双方签订正式加盟合同书，加盟意向总部交纳合同款，总部为加盟商办理授权书，颁发授权牌匾。

　　3、店面筹备

　　总部有人负责指导，进行统一标准的店面装修和店内布置。

　　4、开业指导

　　总部对加盟商的员工现场招募及培训、人员编制以及定位，经营手续办理，经理经营管理系统等方面指导建议。

　　5、物流配送

　　总部有专业的物流合作伙伴，及时将产品配送到你指定地点。

　　6、正式开业

　　总部会派专业督导人员上门指导货品上柜，提供专业的开业前期广告造势宣传及卖场促销方案。开业后总部的售后服务和营销指导紧随其后，并实时用远程监控系统跟踪动态。