苗家八大碗加盟详情
苗族是一个古老的民族，在不断迁徙的过程中，形成了特有的饮食文化。苗家人热情好客、豪爽耿直，逢年过节、婚嫁喜庆招待客人，会在八仙桌上摆上八大碗土菜，宾客欢聚一堂，大块吃肉，大碗喝酒，这种具有浓烈乡土气息的苗家美食和厚重文化底蕴的传统习俗，一直传习至今。时至今日，“苗家八大碗”的传承人李萍女士，为弘扬和发展苗族餐饮文化，于2013年注册成立了贵州苗家八大碗餐饮文化有限责任公司。公司成立以来，立足于“做好吃的苗家菜”的理念，选用原生态的苗家食材，采取神秘风味的烹饪方法，做出地道纯正的苗家口味，彰显苗家八大碗的乡土气息。并不断的优化经营管理模式，提升构建企业文化，积极塑造品牌形象，走上了规模化经营之路。
苗家八大碗是您“品尝苗家美食、领略苗家风情、体验苗家生活、感受苗家文化”的好地方，同时也能让您吃上家乡味、记得住乡愁！
1. 苗王宴——
“冬至”前一日为苗历大年。大年将至，苗族领头人苗王设宴招待嘉宾。当贵宾来到苗家时，我们会以的礼仪“拦门酒”接待。如今“苗王宴”已有主菜辅菜共22道；具有苗家原始特色，堪称苗家一绝！
2. 八大碗--苗家八大碗特色招牌之一
苗家风味的苗家八大碗，苗家八大碗即是八大碗菜，其分为四荤四素，几乎是到店客人的必点菜品，可见其在市场受欢迎程度是无可取代的，也正是“民族的就是世界的”的真实写照。
3.八小碗--苗家八大碗特色招牌之一
苗家八小碗分为春夏秋冬四季，根据季节的不同而采用不同的原材料，不但顺应季节的变换，让顾客品尝到应季节的菜品，而且也会有一个菜品的变换。其菜品有：（春季）腊味八小碗、（夏季）干菜八小碗、（秋季）蒸菜八小碗、（冬季）炖菜八小碗。
4.苗家长桌宴
苗家长桌宴是苗家一大特色，通常用于迎亲嫁女、满月酒以及村寨联谊宴饮活动。土鸡、小溪鱼、小黄牛、野免肉、水韭菜、野菜干、三色饭 ……桌面上摆满了苗族的传统佳肴，美味飄香，还有优美动听的苗族民歌，令人陶醉，到苗家八大碗感受一下苗家长桌宴是一大乐事。
5.苗家砂罐煨菜
苗家八大碗推陈出新的砂罐煨菜法，结合苗家传统烹饪工艺，推出了苗家豆腐坨坨、猫猫豆、苗鱼、松柏腊肉等一系列煨菜，具有汤鲜味美、汤汁纯正、香浓可口等特点，使广大食客重温传统美味经典的记忆。
苗家八大碗加盟优势
1.开业程序简单化：
确定合作关系，依照提供的《苗家八大碗》装修模板进行装修，能够依葫芦画瓢，驾繁就简，把复杂的装修设计简单化。参照提供的设施、设备等清单进行采购，既节约时间，又节省开支，能够在短的时间内开业迎宾。
2.形象统一化：
《苗家八大碗》门店的整体形象设计，既参照了餐饮业传统的色彩和风格，又突出了自身的经营理念和文化氛围，显得温馨且人性化。现已形成统一模板，《苗家八大碗》商标已在工商局注册，不管店开在哪里，都能一见如故。
3.产品标准化：
利用提供的《苗家八大碗》产品量化制作标准，再加上系统培训，能够很快掌握《苗家八大碗》产品配制比例，操作流程和控制要点，烹制出集色香味形于一体的产品，且长期保持产品质量的稳定。
4.管理规范化：
《苗家八大碗》在餐饮实践中，总结提炼了一套具有自身特色的管理经验，制订了一整套营运管理手册。合作后，按照手册内容进行日常管理，可以做到轻车熟路，减少许多不必要的烦恼。总部还会对特许经营者定期进行督导，使之管理规范有序。创的全程电子商务连锁营运支持SaaS网络管理平台、POS收银系统及管理后台。
5.产品持续更新：
产品主题特色突出；持续的新菜品开发，一般一个月2个以上新品，为消费者提供了更多的选择，让产品吃出万种风情来，更加具有可持续发展性。
6.效益更大化：
合作是为了降低经营，获取经济效益。《苗家八大碗》的经营理念和运作模式被大家所认可，其赢利模式也日趋成熟。加盟商只要选择好店址，依照统一的模板装修好门店，按照《苗家八大碗》的模式进行管理，控制好成本和菜品质量。提供人性化的服务，就一定会凸显效益。
苗家八大碗加盟流程
1、智慧之选咨询
可以网上的在线客服沟通，了解本项目的基本情况（包括加盟条件，加盟流程等等） 。
2、实地考察
初步了解项目之后，然后预约到公司总部实地考察。
3、确定进货数
缴纳市场提高/增加金，准备货款，并根据当地市场情况确定进货机型和数量。
4、签订合同
双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、店面选址
加盟的店铺要选择在人流量比较大的学校，小区，商业街附近，确保客源不断。
6、装修
门店的装修与店址同等重要，好的装修能够为店铺吸引不少的消费者。在进行门店装修的 时候，除了要符合总部的统一装修要求，还要让装修风格符合当地的审美观念。
7、人员培训
理论课程培训、资料熟悉掌握、制作流程了解、专业技师授课、老师考核。
8、开业前准备
店面装修设计、前期营建筹备、开业前培训指导、人员招聘、开业营销活动策划等。
9、开业运营
选择合适的时间开业试营业了，在试营业期间总部的专业人员会为加盟商店铺经营上指导 ，协助开业。
