南拳十三姨潮汕砂锅粥以经营各种粥品和小菜、炒菜、炖菜的中式餐饮连锁店，采用中医“食补”的代表--“粥”作为该项目的经营主导。据南拳十三姨潮汕砂锅粥了解，“粥”古称为“粳”，国内人食粥可追溯至上古年间，曾称“皇帝始烹谷为粥”，由此可知国内人食粥已有几千年的历史。食用每天精心熬煮的粥，也有润肠胃和清肺的结果，使昔日的宫廷粥走上了寻常百姓的餐桌。
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