片皮鸭加盟详情
片皮鸭创建于2009年，凭借肉嫩甘香、皮脆、色纯、入味、不油腻，一直深受广大消费者喜爱，多年来片皮鸭一直谨尊祖训，烤鸭自有工艺绝不外传。各地食客慕名而来，总店虽然不断扩大，烤制数量仍然不能满足食客店内食用和赠送亲朋好友的需求。
片皮鸭采用传统挂炉烤制，一般以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料。片皮鸭采用明火挂炉烤制，烤出鸭子皮脆肉嫩、飘逸着果木的清香。片皮鸭色呈枣红，油润发亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，处焦里嫩，香气扑鼻!
片皮鸭经过多年的研发、整合、邀请美食大家品尝，终将百年的秘传工艺，用科学的方法、系统的输出、配料的配置、达到流程标准化的程度。片皮鸭加盟，无需技术、无需经验、全套输出、包教包会、数天学精技术。近年以来，片皮鸭将烤鸭将制作流程标准化，将以前由老师傅凭多年经验掌握的配料用量数量化，以此提高片皮鸭美味的制做效率。降低学员的学习时间以前徒弟由老师傅带领几年才能烤制出纯正美味片皮鸭，现在由于制作流程的标准化和数量化，新学员几天就能掌握以前老师傅几年才能掌握的片皮鸭制作技术。精选填鸭，底子足!烤鸭选用北京填鸭，在其养到四斤左右进，强制喂食，经六七十天的填喂，体重即可达3公斤，且具有体躯肥壮，皮薄脯大的特点，特别适于烤炙。
老北京(崔酱炸鸡,北京片皮烤鸭)的香醇由内而生，内外一致，表里如一，油而不腻，富含多种维生素和氨基酸及人体必需的多种微量元素，实为营养丰富的绿色食品。
公司为了迅速的占领市场，让全国消费者尽快品尝到正宗的老北京(北京片皮烤鸭)，在全国范围采取区域代理和连锁加盟并用的发展模式，在短短的四年中迅速在河南、河北、上海、天津、浙江、内蒙等十几个省市自治区成立了分公司或省级代理商。各地代理商又自主发展了分销商和直销店，目前全国直销店已达一千多家。
片皮鸭加盟优势
加盟老北京(北京片皮烤鸭)的十个理由：
一、品牌共享：共享“老北京(北京片皮烤鸭)”的品牌，共享企业文化和形象，共享企业荣誉；
二、区域：特定区域只允许一个加盟店，提高/增加加盟商在经营区内的利益；
三、经验分享：总部将定期举办各种经营工作会、研讨会，帮助加盟商学习和发展；
四、整体企划：开业策划、营销策划、广告策划、促销宣传，在相关媒体作整体形象宣传，并在网上发布信息；公司组建强大的网络团队，利用互联网营销，对加盟商予以帮助；
五、营建帮助：选址规划、商圈分析、加盟预算、装修方案、设备方案、店堂规划；
六、培训指导：市场调查、店面选择、装修指导、开业宣传、市场推广；
七、系统手册：总部提供系统的管理手册：服务手册、技术手册、员工手册；
八、营运支持：指导筹备开业、可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营业业绩评估；
九、技术扶持：老北京(北京片皮烤鸭)烤鸭的产品自有工艺传授；
十、广告资源：公司将继续在相关媒体上发布各类广告，以提升品牌形象，提高品牌价值，提高品牌知名度。
加盟支持
1、统一经营模式：片皮鸭为合作商设计了统一的店面，实行统一的经营管理模式，统一的品牌理念，统一的培训服务，统一的广告宣传方案，从店面选址到开门营业进行多方面的指导，这一切将使合作经营者的加盟成本及降到较低程度。
2、运营指导支持：店面选址，店面装修，开店用品，店面营销策略全盘提供标准方案，并根据实际需要派人亲临指导。
3、系统培训支持：总部设立专业培训人员，专业人员对各开店者和代理商提供运营操作培训，知识培训，销售技巧培训等，打造优异团队。
4、跟踪指导：总部为加盟商进行专业市场评估与市场走向分析，及时提供经营上的建议或意见，协助合作商提高经营管理技巧，帮助解决合作店经营过程中所遇到的问题，使之成为利器。
5、下店帮扶：总部可根据合作店的要求，可输送高素质的技师，岗前培训系统学习统一操作，工作礼仪，顾客诊断等。
因各地鸭的售价不等，成品的售价与收银也不尽一致，依据我们调查取来的全国价格平均来计算，每只鸭的收银当在5－7元之间，两者平均6元每只。至于销售数量、已加盟的销售状况少的每天可售一百多只，一般200多只，多则每天销售5百只。
片皮鸭加盟流程
片皮鸭加盟流程
1.电话咨询-拨打全国加盟热线，由专业人员为您介绍服务流程
2.选址-门店选址为开店成功的重要基础，首先是定位市场，锁定消费群体，排除非主流市场，这是开店选址首先要考虑的重要因素。
3.签约-签订房屋租赁协议，丈量门面尺寸，预约签约(合作协议)时间，带齐所需文件(身份证，费用等)。
4.设计-由总部专业设计师进行门面装修设计，出具图，并有专业施工队进行施工，建议。门店的装修及广告形象非常重要，是体现品牌和吸引顾客的一亮点，也能体现加盟店的专业性，合作双方一定重视。
5.人员培训-招聘店员，送至总部进行专业产品培训。
6.开业准备-装修结束后，公司纪检部门验收合格，即可订货发货，到店进行摆放，调试设备，试营业。
7.正式开业-布置店内形象，发放开业促销宣传单，公司人员到店协助开业。
