馅饼周餐饮加盟详情
馅饼周是(同聚馆)出名的吃食。用新鲜牛肉的鲜嫩部位，用刀剁成肉粒(不用绞肉机)，纯葱白切末加进调味品成馅，和的细软的面团，包出直径6.6厘米，厚3.3厘米，如大棋子般的馅饼，上铛煎制，呈金黄色，薄皮大馅，不破皮，不露馅，咬一口外皮酥香，汁鲜味香，成为京都一绝而享誉北京。《故都食物百咏》中有诗称赞说:"居住长安未足忧，平民食物尽堪求。至今煤市街前过，犹有当年馅饼周。"
糊饼老北京都会做。玉米面、面一起放在一容器里，边慢慢加水边搅拌，把面和得稀一些，放在一旁醒着。因为玉米面会进一步吸收水分，面团就不会显得稀了。韭菜洗净，切成末，和虾皮、炒的鸡蛋、香油、盐、味精一起拌成韭菜馅。平底锅里不要放油，直接把面糊铺在上面，越薄越好，再把韭菜馅铺在面糊上面，盖上锅盖。等面底已经变得焦黄，围着锅沿浇点油，放水，马上盖锅盖.等锅里没声音了，揭开锅盖，用铲子铲，糊饼就整个起来了，出锅。
提起"馅饼周"，对美食有一定了解人，就会想到北京的"同聚馆"。"馅饼周"，大号周晓亭，祖上是汉族，后来信奉了伊斯兰教，祖孙三代将近100多年全指着馅饼为生。开始的"馅饼周"只是一个小推车，卖馅饼，卖粥。后来在前门外的煤市街开了个叫同聚馆的字号，开始正规的馅饼生意。《故都食物百咏》中有诗赞说:"居住长安未足忧，平民食物尽堪求。至今媒市街前过，犹有当年馅饼周。"
而今我们要寻找的不是赫赫有名的北京"馅饼周"，而是哈尔滨的"馅饼周"。
这还要追溯到1932年，这个在哈尔滨饮食史上留名的"馅饼周"叫周翰臣。从史料中可以查到周翰臣的文字很少，只有在有关"永安号"的史料中才有周翰臣的名字。"永安号"就是哈尔滨北来顺的前身。以下文字为原永安号经理刘宏恩的回忆:
馅饼周餐饮加盟优势
1、品牌形象支持
我们在消费者中的口碑也是很不错的，使用品牌形象后，就能直接吸引到一大批的忠实消费者，提升门店的业绩。
2、整店输出支持
加盟商加盟后，总部会派专业的工作人员进行一站式加盟支持，扶持加盟商从开业到运营不操心，顺利开业，成功。
3、免费培训支持
配合投标的相关资料准备工作。
4、物流配送支持
我们是一个大品牌，各方面的发展已日臻完善，不仅拥有完善的销售系统和管理体系，也拥有专门的物流服务部，专门负责加盟店的订单核对和产品配送。的物流渠道不仅扶持了产品的安全，更能扶持加盟店的产品及时更新，提高用户满意度。
5、媒体广告支持
总部持续提升各类媒体广告支持，并发起主题活动，为合作商吸引顾客的眼球。
6、市场运营支持
总部会派出有着丰富的市场推广运营经验，熟悉消费者消费心理的团队，帮助您解决在开店过程中遇到的各种问题。
7、跟踪服务支持
电话追踪，现场指导，专业营运团队跟踪服务。
8、选址装修支持
总部经过严格的调查，在店址上给加盟商以指导与评估，从而使该店符合选址标准。总部提供标准化的店面，装修设计团队根据店面结构进行布局，如平面布局图、效果图、施工图、装修指导、其它店面装修参考。
9、区域保护支持
据总部将制度加盟商加盟后，便为指定区域品牌合作商，以提高/增加加盟商的利益。
馅饼周餐饮加盟流程
1、加盟咨询
有意向加盟者网上留言咨询加盟详情。
2、考察交流
到总部所在地进行实地考察，并对总部工作人员进行业务交流。
3、填写加盟申请表
填写加盟申请表格，总部对加盟商各个条件进行综合评审。
4、签定合同
按拟定经营管理及发展规划，双方正式签订加盟合同。
5、选址
对加盟商进行专业的选址培训和店址评估。
6、店面装修
根据加盟店面的面积提供设计图，对店面所需的设备物料进行选定，并对装修的价格进行评估。
7、安排培训
总部安排加盟商进行相应培训，培训后结业，即可开店营业。
8、正式开业
按照既定流程，举行开业仪式，加盟店正式开业。
