宴华园酒楼

宴华园酒楼
  • 分类:中餐 酒店
    适合人群:自由创业
  • 合作区域:全国
    门店:78家
  • 经营模式:代理
    加盟费用:查看详情

意向加盟

820人

申请加盟

265人

投资金额

100万以上
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宴华园酒楼加盟详情

宴华园酒楼加盟

  宴华园酒楼与文人结缘是京城众餐馆不及的。据原北京市服务总公司编辑出版的《国内风味菜肴》中记载:宴华园酒楼曾特聘有名文学家、艺术家兼美食家的候宝林、溥杰、黄苗子、胡爽庵、娄师白、陈大章为顾问。在这些名家大腕、美食家的关怀、关心下,宴华园酒楼在上世纪的七、八十年代在众湘菜馆中,独树一帜,独领风骚。黄苗子、董寿平、娄师白、郭沫若等各界名流都曾欣然为宴华园留下墨宝。宴华园酒楼还荣幸的接受了赠予的曾挂湖南厅的巨幅“湘绣”。
  宴华园酒楼至今仍保留了这一特色。其雅座餐厅的厅名全部由名人撰写,其中包括:黄苗子、肖劳、启功、吴祖光等人。在雅座餐厅内悬挂着许多文人墨客为宴华园酒楼留下的真迹,如张国基老人95岁高龄时写下的“曲径通幽处,园中多贵宾。”有名书法家黄正襄写下的“谁将狗肉作佳肴,壮士入秦胆气豪,宴华园能醉客,敢将此味入庖刀。”
  特色菜品
  黑椒炝鳝鱼背:这可是一道来晚了就要错过的尝鲜佳肴。烹制此菜,必须选用鲜活的鳝鱼为原料,做到“保鲜”。正因如此,黑椒炝鳝鱼背的销量每天只有20份。黑椒炝鳝鱼背如此“抢手”,还在于专用鲜活鳝鱼为软嫩的脊背肉烹制,让软、嫩、鲜、香的味道达到了全新的境界。另外,鳝鱼具有补充体力、补虚的食疗作用,正是当下养生、尝鲜两全其美的佳肴。
  安东子鸡:这里的“千年名菜”东安鸡也是尝鲜必点菜品之一。东安鸡,始创于唐玄宗年间,专选鸡腿肉,将葱、姜、辣椒等在油锅中煸炒出香味,加入店里制造的碗汁,炒至入味。其成品靓汁靓芡,红绿椒丝与鸡肉的金黄色交相辉映;鸡肉软嫩适口,酸辣、微麻混合着碗汁所提升的鲜香,令味蕾着实享受不已。
  剁椒鱼头:提起宴华园酒楼,很多人首先想到的便是这里赫赫有名的“京城第三代剁椒鱼头”。茶油剁椒鱼头的别样鲜美、宴华园特色红烧肉的滑糯香醇一直受到大家赞誉。火辣辣的红剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,热腾腾清香。蒸制中让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内,剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中,鱼头糯软,肥而不腻,咸鲜微辣。入口细嫩晶莹,带着一股温文尔雅的辣味!
  宴华园酒楼的湘菜是由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方菜所组成,以长沙菜为代表,其菜系特点是常用熏腊原料,烧、蒸、煎、炒等烹饪手段并用,讲究入味,具有酸辣、鲜香、软嫩等特色,在京城独树一帜。

宴华园酒楼加盟优势

宴华园酒楼加盟

  1)知名商标授权使用,增加店面信赖感,分享总部品牌信誉度及亲和力带来的巨大客源和潜在顾客。
  2)总部多年的经营管理经验及一系列规范的营运体系直接指导,帮助店面快速启动,降低加盟。
  3)统一的店面形象设计,颁发水晶授权铜牌,赠送服装、围裙,享受总部品牌推广所带来的知名度。
  4)统一的原料、包装及设备配送,为经营者降低进货成本,提高/增加货源。
  5)全套专业技术免费培训,并配发技术教材、操作光盘,及店面运营手册。
  6)长期的技术指导及管理咨询支持。
  7)免费享受总部不定期研发出的特色新品。
  8)合理的区域保护政策,提高/增加经营者利益。
  9)公司可根据加盟商经营需求不定期派专业人员上门考察指导,提供经营管理、促销宣传、人员管理、库存管理等方面的指导。(公司派人上门指导期间,加盟商需承担其相应的差旅、食宿费用,及部分工资,详情可咨询总部工作人员)

宴华园酒楼加盟流程

宴华园酒楼加盟

  1、资料搜集
  加盟商可以访问网站了解项目的基本信息。
  2、实地考察
  加盟商对公司加盟有兴趣之后,可去公司总部进行实地考察,参观公司规模,员工形象等,产品样式等,以便加盟商对公司总部有进一步的了解。
  3、加盟申请
  创业者对项目进行咨询、考察,确定加盟意向后,可向总部提交加盟申请表。
  4、签订合同
  总部出具可行性实施方案,签订特许合同,授予特许经营证书、授权牌照。
  5、店面选址
  加盟根据总部要求在合适的地理位置。
  6、店面装修
  总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。
  7、人员培训
  加盟商前往总部接受培训,并严格按照公司培训要求进行。
  8、开业筹备
  总部协助加盟商制定开业计划,筹备开业典礼,做好开业前期准备。
  9、顺利开业
  根据开业计划制定的行程,顺利开业,总部提供后续的支持与辅导。

企业动态
宴华园酒楼
宴华园酒楼
成立时间:2012-08-15 所在地区:北京市朝阳区 已有89人电话沟通过该项目
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成立时间: 2012-08-15
所在地区: 北京市朝阳区
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