酒头鸟风味菜肴起源于湖北，起源于武汉，形成于北京。九头鸟菜以“千湖之省、鱼米之乡”丰富的河鲜、良田塘、沼泽丰富的季节性鲜食和农民酿造的食物为原料，兼顾九头鸟人的气息。经过无数次的营祖花、改良和升级，逐渐形成了清新、醇厚、朴素的九头鸟美食格局。

1999年，九头鸟酒店管理有限公司正式成立。从那时起，九头鸟已经形成了总部和分公司的商业模式。总部设立多个职能部门，根据统一管理要求不断理顺分支机构。该公司在其管辖范围内有几家直营连锁店。总部在实施直接业务监管和分支机构集中统一一、规范方面取得了长足进步，这在业内被称为“神奇的九头鸟现象”。

在“客户就是太阳”的经营理念引路下，九头鸟人勇于探索创立，以非凡的发展速度向规模经营和连锁发展方向迈进，被业界称为“神奇九头鸟现象”。2001年被评为同行业十大品牌，经机构调查确认，在北京家常菜连锁企业中排名第三。2002年正式成为中国连锁经营协会会员企业。

“九头鸟”餐厅始建于湖北武汉，在北京长大。现拥有10多家品牌餐厅和1000多名员工。已成为首都餐饮业名气的大型连锁企业。酒头鸟以其好的的服务和特色菜深受北京市民的好评。在北京餐饮市场享有“北京鄂菜家”的美誉，2005年荣获北京人喜爱的特色餐厅荣誉称号。截至2008年底，该公司已在北京开设了15多家门店，年总营业额超过1亿元。

九头鸟酒家在“顾客是太阳”的经营理念指导下，勇于探索，不断创立，以超常的发展速度朝着规模经营和连锁发展的方向大步迈进，被业界成为“神奇的九头鸟现象”。

九头鸟酒家加盟优势：

统一配送：提供开店的整套设备及原材料、配料、包装袋由总部统一配送，无须四处奔波采购。

统一形象：统一门店，统一服装，统一促销宣传方式，实行连锁管理模式。

统一培训：内容包括：现场操作，原理讲解，原料配比等，专业的技术培训，店员培训，直到学会为止。让您顺利开业，迅速走向正轨，全程呵护，不操心经营。

品种多样：产品有几十种，各种口味，每一个品种都有其特点，让消费者百吃不腻。

公司平台：九头鸟酒家具有十多年的经验，在业内享有盛名，公司是多个品牌的省级总代理，价格在同行中较低。公司有多名有档次餐饮管理人员，专业技术师，有档次设计师，配合公司整体策划，能为您做出一个出色的开店方案，使您加盟小，赚钱快！

品牌支持：九头鸟酒家己开了几十家店，在餐饮业界己树立了合格的口碑，己形成燎原之势。

选址指导：提供最适合的开店选址方案。

开业促销：提供整套的促销方案，开业当天培训师上门指导服务，现场指导技术及服务，确保生意顺畅不错。

九头鸟酒家加盟支持：

开业促销推广支持：包括开业前推广宣传，堂售促销，外送开发促销等；

大型市场推广活动：公司不定期统一策划新品上市促销、节假日促销、主题活动促销等大型的市场支持活动 ，公司将全力支持九头鸟酒家加盟店作好门店布置以及广告宣传。

广告媒体支持：公司会定期或不定期做媒体广告宣传，各类软文报刊广告等。

促销费用支持：凡加盟商参加的各类折扣促销活动，根据特许经营合同规定由双方各自承担。公司会在部分促销活动中对加盟商进行费用上的支持，具体支持比例，见每次活动前发至分店的促销活动方案。对于各类媒体宣传，由公司负责，加盟商不承担任何费用。

1、具有法人资格或合法经营资格，合作伙伴不超过三人。

2、加盟者可以接受特许经营的商业模式，认可和接受九头鸟酒家品牌理念和使命。

3、需具备一定经济加盟能力和市场拓展能力，并有开设直营店的能力。

4、了解当地同行业市场，有一定商业经验，具备适宜的经营场所。

5、严格遵循总部力行的管理制度。

6、信誉合格，个性开朗积极，具有亲和力。

7、具有拓展自己事业的强烈愿望、自信、上进。

九头鸟酒家的市场比较广阔，但是它的加盟费用相比较其它品牌来说并不算高，加盟优惠政策也比较全面。九头鸟酒家总部投入很大的成本在新品研发上。加盟九头鸟酒家优势比较明显：总部实力雄厚，品牌名气大，加盟费用也不高，在市场上的竞争力比较强，等等，这些对于加盟者来说都有利。加盟九头鸟酒家，需要支付给企业方一部分费用，其中加盟费10万元，争取进一步提升金一万元，争取进一步提升金合作期满，全额无息返还。加盟九头鸟酒家还需10-25万元设备材料费用，7-8万元装修房租等杂费。

从行业整体来看，它的市场需求量是非常大的，相比其它行业来说，销售量可以说是远远赶超，这也让加盟者窥探到了其中的商机。现在更多人在这里轻松得到财富，你加盟进来也不会失望的。若是抓紧加盟机会，加盟加盟九头鸟酒家会有更多财富到账。并且加盟加盟九头鸟酒家，实现目标周期相对较短，预计6个月就可以正常经营。