鱼米之乡酸菜鱼米饭隶属于绍兴鱼米之乡餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌，是一家致力于为餐饮创业者提供咨询、服务、培训、技术开发、店面设计、品牌策划等业务的公司。业务涵盖：创业咨询、快餐技术培训、餐厅运营系统培训、人力资源培训、执行力系统培训、品控系统培训、品牌设计策划、店面设计策划、产品开发等业务。

鱼米之乡酸菜鱼米饭其酸菜鱼也被称为酸汤鱼，是一道重庆的经典菜品。鱼米之乡总部根据多年的餐饮管理及运营经验，结合餐饮行业的发展趋势，以创新的理念推翻传统酸菜鱼的正餐式消费，从消费者的角度出发，开发出快餐式酸菜鱼消费方式，研发的秘制配方与标准化的加工制作流程让酸菜鱼华丽变身，不再一餐难求，可供单人消费用餐，明档操作，出餐快，更适合现在人快节奏的生活饮食习惯，让消费者随时随地就能吃到美味的酸菜鱼米饭。

鱼米之乡酸菜鱼摒弃了传统酸菜鱼制作需要用大量热油、花椒、干辣椒等“重口味”佐料的餐制做法，而是在保证美味的同时，讲究的是怎么将鱼做得更健康：酸菜甄选窖藏老坛食材，龙利鱼进口自越南深海，秘制高汤配以伍山参、党参、枸杞等滋补品进行熬制，营养醇厚、味道鲜美。另外鱼米之乡酸菜鱼米饭菜品品种多样，口感酸爽，价格实惠，更能让消费者爱不释手，迅速打开市场。

鱼米之乡酸菜鱼米饭的出现占据了大陆餐饮市场快餐式酸菜鱼米饭的一席之地，满足了消费者对于低消费、快出餐、多口味酸菜鱼的强烈需求，势必会迅速传遍大江南北，成为酸菜鱼米饭市场的知名品牌。

鱼米之乡酸菜鱼米饭，致力打造真正面向大众消费者的快餐品牌。在客群定位上，鱼米之乡酸菜鱼米饭出餐快捷、美味，鱼米之乡也是学生党、上班族的，小孩、老人也都可以在这里寻得美味的生活享受;以时间论，鱼米之乡酸菜鱼米饭既可以作为工作餐、休闲逛街餐，也可以是小情侣之间的约会餐，受众广泛、口味大众，好评如潮。

铁板烤鱼，入口难忘的味道。

鱼米之乡烤鱼综合腌制、烘烤、炖煮、涮煮、蘸料、饮用为一体。

私人调料包的统一配送，让烤鱼更加美味，口味可以随意选择，满足各方需求。

开鱼米之乡烤鱼加盟店，不需要任何经验，加盟商可以轻松开店赚钱，靠谱。

鱼米之乡烤鱼加盟优势：1。投资少：鱼米之乡烤鱼加盟店，几千元即可小本创业，轻松做老板，省钱省时省力省心好项目。

2、自动化技术：鱼米之乡烤鱼变成傻瓜式操作，利用总部提供烧烤秘制食材，半小时掌握烧烤全部秘籍，无餐饮经验。

3、快速见效：鱼米之乡烤鱼加盟，开摊即可收钱，成本低，利润大，支出低，赚钱快。

.4、操作简单：鱼米之乡鱼，全自动烧烤炉，功能自动化，不用手烧烤，现代商业模式，操作超级简单，人气非常好赚钱

1、有志于投资餐饮行业，具有进取精神和创富热情；

2、有强烈的团队合作意识，为人诚实守信；

3、认同本品牌的文化与经营理念，能接受总部的统一经营管理模式；

4、具备能够满足分店开店和抵御风险的资金能力；

5、开店城市需达到8万常住人口以上；

6、开店场所处于商业成熟、人流量大的地段，符合城市规划、可做餐饮，单店面积不小于200㎡,具有可视性、可达性。