廖排骨（集团）公司下辖：四川廖排骨餐饮管理有限公司、四川廖排骨食品有限公司、成都廖排骨调味食品有限公司三大机构。（四川廖排骨食品有限公司，成都廖排骨调味食品有限公司隶属于四川廖排骨餐饮管理有限公司） 四川廖排骨餐饮管理有限公司随着集团公司的发展，廖排骨直营店的增加，在全国特许经营加盟模式成熟的背景下创立，以研发、生产、销售、培训、管理为一体的连锁经营模式，成功的为连锁店的稳固发展夯实基础。
四川廖排骨餐饮管理有限公司主要经营廖排骨熟食及全国连锁加盟业务，开拓廖排骨全国市场。经过12年稳定、成熟、持续的特许经营，公司加盟事业迅猛发展，目前全国连锁加盟事业伙伴已达400余家。 “廖排骨”是著名的卤食品牌！自1982年正式成立并注册商标以来，经过32年的持续稳定经营，迄今已发展成为省内大型民营食品企业。由此而壮大的廖排骨（集团）公司下辖：四川廖排骨餐饮管理有限公司、四川廖排骨食品有限公司、成都廖排骨调味食品有限公司三大机构。 廖排骨（集团）公司奉行“以质量求生存、以品牌求发展、以管理求效益、以消费者满意为宗旨”的经营方针；提倡“以人为本”的现代化经营管理理念，建立了一支“求实、敬业、创新、高效”的现代化管理团队。 精英的团队，专利的技术,不可复制的卤制手法，独特的味道，廖排骨创造了一个又一个的卤味奇迹，并屡获殊荣。在首届四川食品节上，一举夺魁；在第四届、第九届中国西部商品交易会中，荣获地方“名特食品”及“风味小吃”金奖；在市级、省级评选活动中获得“消费者喜爱商品”称号；一九九二年九月在成都市文化宫举行的“首届巴蜀美食节”、“熊猫节”上勇夺金奖；一九九七年获得四川西部“名特食品”称号；二零零二年荣获国家级“中国名菜”称号，同年被授予“国家发明专利技术”证书；二零零三年获得“全国绿色餐饮企业”称号；二零零四年荣获了“四川省著名商标”“成都名菜”等称光荣称号。二零零八年CCTV上广告的品牌；二零一零年再获“国家发明专利技术”证书；二零一二年荣获国家级“中国著名品牌”殊荣。 回首昨天，廖排骨人凭借得天独厚的历史文化底蕴和对“卤”文化坚持不懈的执着追求精神，我们有理由坚信——唯有廖排骨，才能肩负“弘扬卤文化、创造卤奇迹”的历史使命！也只有廖排骨才能担当拓展“卤”领域和研发“卤”精品的伟大重任！ 展望未来，作为“四川省产品质量信得过企业”和“全国绿色餐饮企业”，廖排骨人秉承“专家才是赢家”的制胜策略，将坚持不懈专注卤领域，发展具有廖排骨特色的外卖食品连锁体系和立体的现代的（“鼠标+砖头”）营销模式，为四川食品行业争取更多的荣誉，创造更好的社会效益，力争为全国各地美食爱好者提供更多、更好的卤味美食。 面向未来，我们将以诚挚的合作精神，热忱欢迎社会各界人士与廖排骨共创中华卤事业的辉煌！
回首昨天，廖排骨人凭借得天独厚的历史文化底蕴和对“卤”文化坚持不懈的执着追求精神，我们有理由坚信——唯有廖排骨，才能肩负“弘扬卤文化、创造卤奇迹”的历史使命！也只有廖排骨才能担当拓展“卤”领域和研发“卤”精品的伟大重任！
廖排骨加盟八大优势
优势一：30年品牌美誉流传
廖排骨始创于清1758年(清乾隆二十三年)，乃廖氏先祖历尽艰辛，千锤百炼而成。廖排骨品牌成立于1982年，经过30年的持续稳定经营，廖排骨品牌盛名远扬海内外，家喻户晓。
优势二：专利技术国家保密
廖排骨最大的优势就是其不可复制的卤味技术，经廖氏数代人苦心研发，独创多项卤制技术，最终自成一体，并成为行业唯一一家成功申请专利技术的企业（专利号ZL021334781）。
优势三：宫廷秘方全国罕见
集口味、食疗、营养为一体的“廖排骨”得名于绵阳市首届食品文化节，被誉为“涪城一绝”“巴蜀一绝”，因此获得绵阳市工商行政管理局赠送的“廖排骨”牌匾，成为全国首家政府授匾经营企业。
优势四：窖藏老卤，历史悠久
廖排骨的卤水历史悠久，可以追溯到清朝年间，至今已超过百年。廖氏先祖为保护滷汁秘方，将一坛滷汁藏于地下，直到近代，廖氏后人继承祖业，开始经营卤味产品，百年卤汁和传奇卤味秘方重现于世，廖排骨百年卤水及卤味美食也开始在中国大地遍地开花。
优势五：川卤经典，百年卤汁
廖排骨的卤味可以称得上为“川卤经典”。廖排骨所卤制出来的食品具有“色、香、意、味、形、鲜”六大特点，味道独树一帜，消费者评价廖排骨：“质量有保证，真正的风味一绝，饮食行业的佼佼者”。廖排骨产品以五香为主适合全国各地，成为众多投资者优选项目。
优势六：创新管理，可控性强
廖排骨创新性的采取“鼠标+砖头”营销模式，充分利用网络平台，开拓廖排骨全国市场，目前，廖排骨全国逾520多家分店，廖排骨美味家喻户晓。
优势七：资深连锁，特许备案
廖排骨于2000年正式进军连锁加盟市场，迄今成为全国少有的具有10余年连锁经营历史的资深企业！
优势八：全程辅导，驻点支持
在廖排骨总部集结了一群经验丰富、业务熟练、独挡一面的连锁加盟资深专家，我们全力为加盟商提供全程的开业指导，驻点支持携手加盟商开拓创业财富之路。
廖排骨加盟九大支持
一、协助选址与商圈评估加盟廖排骨
加盟廖排骨后，廖排骨总部将派出专门的营销经理，协助加盟者对所提供的店址进行实地考察，对建筑物、商圈、顾客进行调查，评估其开店的可能性、营业额预估、投资额预估、经营损益预估等供加盟者选址参考。
二、专人指导开店，驻点支持
廖排骨加盟商开业前期，总部将为加盟商配备专人，全程指导开业细节，如提供开店筹备计划，包括人员招募，产品定价，设备设施及器具购买，原材料供应，运营管理制度建立及开业当天的策划等等。
三、免费专利技术的培训和运营管理辅导
廖排骨加盟商在开店前，加盟店选派2-3名人员到成都廖排骨总店进行免费（食宿由廖排骨总部免费提供）培训，选派人员培训合格后，颁发毕业证书。同时，在开店后，总部将持续免费对加盟店各层人员进行系统的管理及技术培训。
四、统一店面装修
廖排骨连锁总部为确保廖排骨专卖店统一的店面形象和店内风格，让加盟商少花钱多办事，由廖排骨公司提供完整的装修方案以及店堂设备、设施布置图，供加盟商免费使用。
五、新产品的研发与推广
廖排骨每年都有大量新产品上市，加盟商可免费学习并使用该技术，各加盟店可根据自身需求加以选择学习。
六、丰厚回报，回收期短
廖排骨口啤良好，产品丰富，非常适合苦于有资金无技术人员。加盟廖排骨，一次性缴清加盟费后，就可免费使用廖排骨品牌和专利技术。开店后，只要按照总部人员正常程序操作，3.5-13个月就可收回成本，一年之后，财富梦想就可实现。
七、区域划分，独家经营
为保障加盟商利益，廖排骨实行区域划分独家经营，形成不易逾越的市场壁垒，限额发展廖排骨加盟店，确保投资者利益，形成良性循环。
八、频创佳绩，屡获荣誉
在首届四川食品节上，廖排骨一举夺魁，在第四届、第九届中国西部商品交易会中，荣获地方“名特食品”及“风味小吃”金奖，在市级、省级评选活动中获“消费者喜爱商品”称号等多项奖项。
九、资深媒体，专题报道
廖排骨多次受到《四川日报》、《西南工商报》、《华西都市报》、《成都商报》《消费者报》《绵阳日报》、《四川烹饪》等报刊杂志的特别报道。四川电视台曾多次新闻采访及专题报道，并将“廖排骨”成长史拍成长篇系列片。
百年卤菜，百年品牌！廖排骨市场开阔，前景光明，是您成就财富人生的绝佳选择！
1、问：廖排骨是采用什么方法加盟的？与其它加盟的主要区别是什么？
答：采用品牌和专利技术双重加盟，即交纳的特许经营加盟费包括：品牌使用费、专利技术使用费、总部为保障加盟店存活与盈利的全套服务，公司不收取管理费、保证金、广告费。根据不同的区域又分为5年、3年两个档期。其它大多数加盟项目由于技术的局限，往往将其产品以半成品形式卖给加盟店，由于加盟总部在产品上的附加利润和运输环节增加了成本，导致加盟店的产品价格太高缺乏市场竞争力。而廖排骨是以传授专利技术的形式，简单的说就是将卤制技术传授给各加盟店，原、辅材料都是各店在当地就近购买（总部将协助建立采购渠道）当场销售，减少了运输费和盟主的附加利润，市场竞争力当然大大增强。而且最重要的是交了加盟费后，在合同期限内就不会再交其它费用了。
2、问：廖排骨加盟费包括什么？
答：廖排骨的加盟包括了两大方面内容：一、特许加盟费；二、专利技术使用费；通俗称为是门槛费和技术使用费。具体内容包括：（1）廖排骨品牌使用费；（2）廖排骨专利技术使用费；（3）廖排骨对相关人员的培训学费；（4）培训人员在培训期间的食、宿和培训材料、资料费；（5）廖排骨对加盟店开业时的技术支持、新产品的免费共享及相关后续服务；（6）廖排骨免费向加盟商赠送的政府机关授予的牌匾1张、廖排骨奖牌10张、百年卤汁50斤及开业所需的海报等附赠物品。
3、问：开一家廖排骨加盟店需要多少费用？主要是什么方面的费用？
答：开一家廖排骨加盟店所需的费用视地区不同而有所不同，除加盟费外，另需的费用约2万元左右。（其中设备8000-10000元中高配置类，5000-8000元中低配置类，门面装修 10000-15000元）。除此之外就是店面房租。
4、问：开家廖排骨加盟店需要多大的店面？
答：开家廖排骨加盟店要求店面面积一般需要25-30平米，特殊口岸10-20平米左右也可。为了追求食物的新鲜以及加工看得见，廖排骨要求加盟店一般是在现场卤制，体现现卤现卖的经营理念。因此，加盟店卖场需要12~15平方米，余下的面积则作为操作间和加工区，这也是提高竞争力和增加利润的秘密武器。
5、问：加盟廖排骨后产品如何配送？
答：首先，廖排骨要求加盟商到成都总部接受技术培训，学习专利卤艺制作技术，同时也学习原辅材料的辨认与储存，采购的基本知识，为原辅材料实现当地采购打好基础，从而实现加盟者的利润最大化；其次，廖排骨所需的原辅材料没有特殊物品，在全国各地都能采购，完全实现了就近购买的可操作性，大大降低了加盟者的生产成本。加之总部的一系列跟踪服务，简化了从加盟到开业经营整个过程。
6、问：廖排骨技术培训的内容？培训大概多长时间？培训期间的食宿费如何处理？
答：技术培训主要是培训廖排骨卤艺专利技术、后勤、采购、财务管理、店面管理、经营理念、营销策划等等，培训大约15—25天时间，培训期间食宿免费。
7、问：怎样保证加盟商的产品口味与总部一致？
答：1、大型连锁企业，20余年的连锁店管理经验，一切都已经模式化、程序化、标准化；再加上一切操作均按数据执行，精准
1、认同廖排骨的“企业文化、经营模式、服务体系”理念、维护廖排骨品牌形象。2、具有一定的抗风险意识，对市场有基本的概念。3、具有一定的经济实力，保障店面的正常运营。4、对熟食外卖有一定的认知，能吃苦耐劳，能全身心的投入到连锁经营管理中。5、无不良记录的自然人。6、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。 不适合加盟本项目1、不认同公司企业文化和企业管理理念者。2、经营管理中，自以为是，不配合公司的协助者。3、不参与经营管理，而对营业额及获利状况存在不现实期望者。4、认为投资后一切靠公司，而不配合公司工作，能否赚钱公司需负最大责任者。5、对选择本项目没有充分准备、考察、无长期经营意愿者。6、投资合伙人不明确，无直接负责者。7、家庭成员，投资伙伴不支持者。8、对投资本项目存其他意图者。9、资金来源非法取得，来路不明者。
廖排骨小吃属于这个行业口碑绝佳的品牌，旗下产品销量也十分的不错，到现在已经帮助了很多的创业者走向了成功，其总部有很多的运营理念，还有很多成功案例可以为创业者提供保障，可见在行业中十分值得大家信赖，它是靠谱的开店项目，并且可以为投资者带来不少的利润。
廖排骨小吃是很多人都妄图加盟的创业项目，已经成功赢得了多数投资者的关注，这个项目作为行业中的佼佼者，选择加盟之后扶持还是非常到位的，如果您也是一个投资者，现在就可以投资加盟进来，只需要10-20万元加盟费，这中间包含了5万元的加盟费，一万元的保证金以及5-10万元的开店材料费和设备费用。除了加盟费之外，还需要人员工资、 加盟成本费、用水电杂费和流动资金等方面的支出，这一部分的支出大概在2-3万元左右，当然您可以根据您自己的经济能力选择合适的投资方案，减少各个方面的支出。如果您想创业成功，选择加盟廖排骨小吃就对了，廖排骨小吃的投资回报周期预计只要2个月。
