新疆大盘鸡是一道非常经典的新疆菜色，以菜色作为自己的品牌名称，是希望能够以此为主要经营品类，为消费者带去更多的具有自然香气的美味。，新疆大盘鸡所制作的产品能够在口感上具有更高的顺滑度，让人们一口咬下去就可以感受到来自鸡肉的扑鼻香味，就连作为配菜的土豆和辣椒等，也具有更好的嚼劲儿和焦脆感。而烹饪过程当中所产生的浓厚汤汁，在佐以米饭之后，更是将其中的绵甜口感凸显出来，辣而不燥，脆而不焦，鲜嫩爽口，绵甜入味，这就是新疆大盘鸡的独特之处。
新疆大盘鸡在制作的过程当中不断的进行技术性优化，并且自有工艺内容的合理调配，使自己的营养价值不断的提升，如今的新疆大盘鸡在制作汤底的过程当中会融入到几十味的中草药，这是为了进行口感的综合性调和，也能够使其打造出来的新疆大盘鸡更具有鲜美味道。
新疆大盘鸡的制作工序也是非常考究的，不同食材的处理方式也不同，工序性的严格遵守，使自己的产品更具有品质感和口味层次感，在进行烹饪的过程当中，厨师还会烹入一点的啤酒来提升鸡肉的鲜香。由此而形成的产品，口感也更加鲜嫩，肉质的松软特性也被提升。
一道经典的新疆美食，带给消费者的是口感上的享受，带给加盟商的是创富能力，新疆大盘鸡在经典美食打造的过程当中，也非常注重店面的多品类经营，以新疆大盘鸡为主打，融合更多的新疆菜设计来，每一道菜色都能够展现出更加诱人的味道。并且家庭式环境的打造，让消费者在进入新疆大盘鸡店铺之后，能够获得更多的温馨服务。
一道菜可以融入一段记忆，一道菜也代表了一种文化，今日层次多样的新疆大盘鸡，就像是我们幸福的生活，拥有着无限的吸引力，等待你去静心品尝。
