疯狂烤翅的产品优势在于以招牌烤翅为核心，多元品类、多样味型为特色。在烤翅上炉烤之前，采用由专业技术研发人员研发的精制腌制料进行腌制，不仅提升了制成品的色、香、嫩、甜的特点，特别加上的酱料还能较大程度地保持鸡翅的水份，有利于烤的过程中鸡翅内的脂质快速液化消溶，不缩水、烤不糊、大幅提高产品出品率。烤好的鸡翅色泽金灿、体形丰腴，一闻就很有胃口，看了一眼忍不住大快朵颐。
一品世家东方饮食管理有限公司，位于科技进步前沿的北京，拥有两万多平方米的培训中心，是中国值得夸赞的培训、研发产业基地。在“疯狂烤翅”品牌的建设上，集团秉持“特色取胜、科学营运”的经营管理理念，着眼于特色美食技术的传递与营销推广，以典雅的品位、与众不同的风味、专业性的服务、强劲的竞争能力引路时尚潮流。
