确认选择馄饨第九味加盟后,如何做好门店的选址调研
更新时间:2021-04-08 14:32:14 来源:58餐饮加盟网 阅读:416次
  • 所属行业:火锅
  • 门店数量:289家
  • 投资金额:20~50万
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第九味
成立时间: 1994-11-10
所在地区: 四川省成都市
已有408人索取过该项目资料

确认选择馄饨第九味加盟后,如何做好门店的选址调研?大家可千万别小视了这个问题。对于餐饮创业者来说,选址调研是一项十分关键也相对专业的工作。本讲主要介绍一下选址调研涉及的几个关键点。

当然,大家也不要为这个问题的提出对馄饨第九味加盟抱有太大的担忧,下面,给出大家详细的讲解:

一、在进行选址调研的时候,餐饮创业者要制作商圈调研报告。在商圈调研报告中,餐饮创业者要标注门店在地图中的位置,评估门店辐射范围内的小区数量。例如,门店面积是200平方米,辐射范围是周围500米的地区。餐饮创业者要评估方圆500米涉及的小区数量,每一个小区有多少栋楼,每栋楼有多少个单元,每个单元有几户,每户平均多少人,进而评估覆盖人群。这样做一来可以帮助餐饮创业者评估门店的目标受众人数,二来有助于门店后续的营销推广工作。

二、餐饮创业者要评估门店辐射范围内学校、医院等的数量。这些机构中的人员不仅是餐厅的重要客源,还有可能是餐厅的兼职员工来源。了解门店辐射范围内学校、医院的数量,可以帮助餐饮创业者对门店的发展和营销做出更好的规划。

三、餐饮创业者要评估门店周围有哪些机关单位或者国有企业。机关单位或国有企业中的工作人员也是餐厅重要的目标客群,所以餐饮创业者要了解门店周围机关单位或国有企业的情况。不同的人群,其营销和推厂的重点不同、餐饮创业者要针对不同的人群,使用不同的营销策略。

四、餐饮创业者还要评估商圈中的交通情况。例如,餐饮创业者要了解门店周围有没有地铁站、有没有高铁站、有没有公交车站或汽车站。餐饮创业者要评估餐厅与这些交通枢纽的距离;采取相应的营销策略,将过往旅客引流到餐厅中,以提升餐厅效益。

五、餐饮创业者要评估商圈中的竞争对手。餐饮创业者要了解目标商圈中与自己经营同样品类的竞争对手有多少,与自己处于同等价位的竞争对手有多少,以提前制定应对策略,打造自己的差异化优势。

六、餐饮创业者要评估门店前的人流量。人流量踩点是门店选址评估中的重要步骤,有了实际踩点的人流量,乘以评估店的客单价及捕获率(人店率),就可得出该门店的每日营业额,进而得出每月营业额及每年营业额。餐饮创业者可以采用全日踩点法和时段踩点法来评估门店前的人流量。

七、餐饮创业者还要对门店进行评估。餐饮创业者要评估门店的建筑格局、水电气的功能,以及产权的归属等。除此之外,在选址调研报告中餐饮创业者要针对门店设计适合的招牌位和广告位,从而为后续工作打好基础。

确认选择馄饨第九味加盟后,如何做好门店的选址调研?以上的文章中,就是对这个问题的相关讲解了。现在有很多选址分析模型,可以帮助餐饮创业者通过兴趣点、消费能力、消费习惯、人口特征、经济数据、小区、房屋、商圈等大数据来进行选址。餐饮创业者可以向专业人士寻求帮助,从而为自己的餐厅选择一个好的位置。一般来说,这方面的投入对餐饮创业者来说是不能节省的。如果您现在想要更深入的探究一下这个问题?在下方的留言处来留言就可以了。


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