公司已成功建立完善的项目发展体系，成熟的市场拓展及店铺运营服务体系。公司特聘川渝面点泰斗、中国面点大师何玉柱先生担任技术顾问，何大师的关门弟子乔光杰先生担任技术总监。公司还设立了市场拓展、物流配送、产品研发、店铺运营服务、直营发展、技术培训等职能部门，拥有强大的阵容和不错的服务团队，为公司的行业地位奠定了坚实的基础。
2017年，一位对泡面有着特殊情怀的姑娘，尝遍了世界各地的特色泡面，从而创立了“泡面小食堂”品牌。其头家店位于思北电影院附近，是一家以泡面为主题的文艺餐厅。门店的一大特色是一整面墙的世界各地精选泡面，另一特色是小而美，精选泡面加只此一家自有工艺，每日新鲜熬制的汤底和自选泡面伴侣，健康又美味。同时，也希望通过精致简约时尚的用餐空间，传递厦门这个文艺之城中，小资人群对生活品质的追求。
泡面小食堂是一家专业从事餐饮项目开发、餐饮连锁加盟、食品研发、特许经营管理的公司，自创立以来，公司不断推陈出新，超越自我，在总结风味餐饮成功发展经验的基础上，引进国际先进的快餐特许经营模式，建立起一支不错的服务团队。泡面小食堂现拥有700余家店面，发展成为中国具有加盟价值的风味餐饮连锁机构。
